時候就到了邊家大喜的日子。
區裡糕點廠上班的羅徒弟更是帶著大兒子一起脫手，借用廠裡的烘爐，烤製出了五十斤“龍鳳喜餅”。
“常見的席麵有“八大碗一海”、“八大碗兩海”、“八大海一鍋子”、“花九件”、“四到底”之類。但再儉也就是以肉炒菜為主了，總得有道肉丸子吧。”
米家也一樣，米嬸兒不但幫著邊大媽給邊建軍兩口兒縫了四鋪四蓋。
“你還甭說，其他飯店裡的廚子或許是有做菜程度比這位劉徒弟高的，這我承認。可辦官方宴席可和國宴不一樣啊。辦得了國宴的真辦不了這婚宴。為甚麼啊？差錢上了。”
“甚麼是口兒廚？又不曉得了吧？奉告你們倆，那是咱都城隻跑大棚做宴席，專門忙和紅白喪事的廚師。自打束縛今後，城裡講究移風易俗，紅白事簡辦，就冇有口兒廚的容身之處了。以是現在也就這瑞賓樓一脈，才挑得起這紅白喪事的真正大梁來。也就是這劉徒弟，才曉得席麵如何編排。”
侍從進京有個叫“繁華”的蒙古族女子，也嫁給了都城正藍旗蒙古虎帳裡的一個親兵為老婆。
“你還甭說，其他飯店裡的廚子或許是有做菜程度比這位劉徒弟高的，這我承認。可辦官方宴席可和國宴不一樣啊。辦得了國宴的真辦不了這婚宴。為甚麼啊？差錢上了。”
“國度宴席程度高啊，物質都是專供的，甚麼時候傳聞過缺質料的。但劉徒弟的本領就在這兒了。我疇昔就領教過一次口兒廚的本領，十二道菜，這十二道菜甚麼都冇有，除了豬肉就是白菜，一道菜是一個味兒。這國宴的廚子行嗎？”
“甚麼是口兒廚？又不曉得了吧？奉告你們倆，那是咱都城隻跑大棚做宴席，專門忙和紅白喪事的廚師。自打束縛今後，城裡講究移風易俗，紅白事簡辦，就冇有口兒廚的容身之處了。以是現在也就這瑞賓樓一脈，才挑得起這紅白喪事的真正大梁來。也就是這劉徒弟，才曉得席麵如何編排。”
羅徒弟一齜牙，開端經驗。
而寧衛民也做了一個小小的捐軀，把自家的小廚房騰了出來。
一名年青的徒弟砌灶非常敏捷，不一會便在院中砌成兩座爐灶。
就這景兒，看得院裡這些年青人一個個直犯謎症。
外務府官員則從這些供品中遴選出一部分佳構陳列在頤和園內，專供慈禧賞玩。