實在魚鷹捕魚最好的季候是在夏季，因為這時候大魚需求冬眠，遊動的速率不快，魚鷹很輕易抓住，微山湖邊上有捕魚的諺語，那就是“放鷹的大哥彆憂愁，看看岸上的柳樹頭”。意義是說，等柳樹落光了葉子，纔是魚鷹捕魚的最好季候。
不曉得甚麼魚，能有這麼鋒利的牙齒，竟然能把魚鷹身子咬斷。微山湖裡的魚多，能夠一口咬斷魚鷹身子的魚可未幾，冇準水底下的魚已經成精了。想到這裡，我不由的冒出了一頭盜汗，曉得事情不好，就大聲的叫著大師夥挑帳歸去。
微山湖的魚鷹捕魚是一種極具撫玩性的文明，捕魚時先由帶船看那裡有魚，引著在水麵上齊截個圓圓的大圈，行話叫耍大環子，然後再沿這個大圈的邊劃8字型，這叫耍小環子。畫圈不是隨便畫的，需求憑著經曆和運氣，環子耍得吵嘴，會直接影響到捕魚的產量。