羅采蕾手上不斷地遴選著土豆和白菘,一麵答道:“做排骨燜飯、茄汁菜包、豆腐三菌湯、土豆小排骨、黑糯米酒煲雞湯和蔥爆牛肉,又好吃又能夠給蜜斯少爺補身子。”
羅采蕾先做的是費時較長的黑糯米酒煲雞湯,她籌辦了半隻山雞,用的就是大妞剛纔提出來的新奇的剛宰殺的野山雞,肉質鮮美、回味稠密。
接著她把排骨焯水去血水,以後用鹽和生薑片醃漬一刻鐘,使之入味。
紫薇則選用了一些冬菇和胡蘿蔔,把冬菇用熱水泡發以後,擠去水分剁碎,再接著把胡蘿蔔洗淨、去皮剁碎,以後切好蔥薑末。
那麼,便成魔吧。
這道豆腐三菌湯不但味道鮮美,並且能夠安神,常日裡羅采蕾就常常煮上一鍋,給容韞和兄妹二人補身材,以是現在大妞也學會了諳練地做這道湯。