綠竹的獵奇心被挑了起來。這見麵用屏風擋看,如果不是剛纔那一聲雄渾降落的“嗯”,她還覺得來的是一名女子呢。可現在這位朱紫,明顯是個男的,卻還用屏風擋著。看來,這朱紫還真是奧秘,便是他們這些身份純真的學徒,也要防著不能見麵。
李維柱跟鄭管事的乾係,一貫有些奇特。有一次綠竹忍不住獵奇,向趙虎問了一次,才曉得李維柱是鄭管事的兒子,厥後隨母親再醮,姓了李。
可恰好三位教習教了她很多菜肴,大菜小菜無數。素菜也是教過的。不過也不知是三位教習本身不善於,還是這期間冇有僧侶,對於素菜的研討不如中國汗青那麼精道。總之對於素菜的做法,他們教的不如何樣,綠竹學的也不如何樣。這會兒要把豆腐做出肉味道來,對於綠竹來講,實在是一件讓人頭疼的事。
實在素菜的種類是很多的,遵循製作的體例,大抵可分為三種。一是卷貨類,即用油皮包餡卷緊,澱粉勾芡後燒製,如素雞、素醬肉、素肘子、素火腿等;二是鹵貨類:以麪筋、香菇為主,燒製而成,如素十錦、香菇麪筋、酸辣片等;三是炸貨類:是過油煎炸而成,如素蝦、香椿魚、小鬆肉、烙炸盒等。
前麵那兩位。一傳聞老侯爺喜好吃肉,便覺得找準了方向,詰問了兩句喜好吃甚麼肉,平素最喜好吃的菜肴是哪一種。可這位小女人,卻問出瞭如許一個題目。
綠竹這纔想起山莊的醬料,都是三位教習領著李維柱、趙虎本身做的。本身還來幫過幾次忙。見李維柱不肯意說話的模樣,她便也不再出聲,直接動起手,幫著李維柱將煮熟的豆子倒到簸箕裡,攤開後端到太陽處曬。
綠竹接過他手上的一隻桶,往裡看了看,見滿是瓶瓶罐罐,獵奇地問這是甚麼?”
這朱紫,最喜好吃的食品是肉食:可最不能吃的,也是肉食?!
“我家爺最喜好吃肉,無肉不歡。”內裡尚未答覆,那小廝便答道。
“各種調料。有些東西放久了,我怕長蟲。趁著這太陽好,把它們都拿出來曬曬。”
“綠竹,你來。”柳兒拍門跑了出去,神奧秘秘地將綠竹拉了疇昔。“你說過以後。我可冇去秦威和孫強的小廚房外轉悠。不過剛纔剛巧路過,孫強那邊翻開了門,我聞到了股濃烈的香氣。他做的必然是肉食,彷彿還是紅燒肉。絕對不會有錯。”