“二位客長,你們要的仙味粥和三鮮嬌耳。”阿根的食品終究送到了這一桌。
她現在,終究曉得那天老頭兒說到這魚時。為甚麼隻用一個“鮮”字來描述了。不是詞語匱乏,實在是這魚味過分鮮美,除了這個“鮮”字,再用其他詞語,便沖淡了這鮮美之味,純屬多餘了。
過門就是客,她跟老頭兒在這兒吃,讓那兄弟倆站在中間看著流口水,彷彿挺不刻薄。但聽得張繁華剛纔那話,再加上老頭兒吃兩頓飯就去了八十兩銀子,想必這東西必然不便宜,卻也不敢隨便張嘴客氣。
“好,說的好!”老頭兒的神采跟喝了二兩酒似的。滿麵紅光。看向綠竹的目光由開端的讚美,變成了熾熱。
隻這小魚被廚師用油一煎,滿身金黃,再用紅色透亮的醬色那麼一調,配上碧綠的蔥段,黃色的薑絲,煞是都雅。不過吸引綠竹的毫不是這個。這張繁華剛一進門,食盒尚未翻開,她便已聞到一股模糊的香氣了。這會兒魚被拿了出來,那股子魚的鮮香味兒,頓時充滿了全部廚房。
容韞和欣喜地轉過身來,對那白叟福了一福,道:“是。還望老先生見教。”聽話聽音、鑼鼓聽聲。這位白叟叫住她如此說話,定是曉得花市在那裡。
“這位公子,我們掌櫃的有請一敘。”一個聲音在他耳邊響起。
待綠竹將一案台的調料嘗完。再將他的講解一字不差地複述了一遍,不知何時溜出去的東子返來了,身後跟著張繁華。
張繁華手裡拿著個食盒,一進門便對老頭兒行了個禮,笑道:“林老爺,您要的靈犀魚送來了。”說完翻開食盒。將內裡的一小碟紅燒魚拿了出來,放到案台上,又道,“不是小的說嘴,您老的福分可真好。
“如何回事?”走到後院平靜處所,趙掌櫃問道。
他做事要比小五老成,見福祿在跟客人說話,再加上趙掌櫃對福祿的態度比較恭敬,以是倒也冇讓福祿幫一把手,咧嘴衝他一笑,把食品給孫先生和周老爺端了上去。
“這道魚,我問過他們,也偷看過他們煎煮,並未用甚麼特彆的烹調體例,不過是淺顯的紅燒伎倆。有這麼鮮美的味道。隻是因為這魚本身就如此。”老頭兒放下筷子,道,“這類魚餬口在烏黑的岩洞裡,長年不見陽光。也不知以何為食,發展的時候再長也冇有六兩,以是被叫做‘靈犀魚’。不過那條岩洞我去看過,地下水的水質極其清澈甜美,再加上這魚種類的啟事,它的發展環境又如此奇特。纔有瞭如此與眾分歧的鮮美的味道。”