洗過手，福祿回到廳裡坐下來，接過趙掌櫃手裡的擀麪杖，諳練地擀起麪皮來。他在家裡就常常幫著羅采蕾和呂媽媽打動手，自家少爺和蜜斯又都喜好吃餃子，以是他練就了一身做餃子的好工夫。
這也是當初福祿到第二天來應招還能在酒樓裡找到工做的啟事。
“女的？”趙掌櫃皺起了眉。
她宿世出身西席世家，爺爺、父親、母親都是西席。這本書，她從四歲起就已背得滾瓜爛熟。
“哦，好。”趙掌櫃忙走疇昔，每個都拿起來看了看，見冇甚麼題目就付了錢。
太好了！容韞和歡暢得揮動了一下拳頭。本來是間隔題目！
“但是。你這粥不能賣得太早。等老孫把新菜式都全學會了，再把那些牌子做出來掛出去，再開端賣粥吧。並且，這兩天你得招些人手。不然到時人一多，廚房裡和大堂裡都忙不過來。”
“唉，小二倒是肯定了兩個，要明天賦氣來上工；不過廚師確切難招。”趙掌櫃搖點頭，他“咕嘟咕嘟”灌了一杯水下去，轉過甚來看著福祿，眼睛一亮，“我看你的廚藝不錯。阿祿，要不，你來做廚師？”
趙掌櫃愣了愣：“為甚麼限一人一碗，一天隻賣五十碗？有錢賺為甚麼不賺？”
“……咳咳咳，掌櫃的，你要不怕你的酒樓毀在我手裡，我倒是冇定見。”福祿笑道。
“行。不過人為就不消了。”這倒正中福祿的下懷。他還是喜幸虧幕後運籌帷幄，不喜好本身親身衝鋒陷陣。前段時候是冇體例，為賣菜找前程，老跑到這酒樓來做小二。現在目標既已達到了。他也就冇有需求在這裡被五十文錢捆停止腳。
“趙掌櫃，你訂做的木牌做好了。”一個男人挑了一擔籮筐出去。福祿伸過腦袋去，籮筐裡滿是一樣大小的木牌。每一塊都寫上一個菜名，漆了油漆反著亮光。
“真的不可！”福祿搖點頭，“你漸漸找吧。好廚師，也不是會兒半時能找到的，讓老孫一人頂著吧。另有，你也能夠去找那些村裡做飯做得好的大娘大嬸，來幫手煮煮粥甚麼的，不必然要專門的廚子。”
“那就冇體例了。”福祿也懶得管那麼多。這些事，留給趙掌櫃本身去憂?吧。他要冇本領，就算他幫著出主張這買賣也做不大。他不過是這裡的過客，招到了新小二他就走人，用不著鹹吃蘿蔔淡操心。
“阿祿，你那菜籌算如何賣？能不能全賣給我？有多少我要多少。”實在福祿一出去趙掌櫃就想問這句話的。但他怕本身顯得過分孔殷，會讓福祿待價而沽，以是一向憋到這時才問。