以後敏捷地放血、剝皮、去除內臟,乃至把整條脊骨也剔除,以撤除兔子的腥臊氣;再用水缸裡的山泉水洗淨。從懷裡取出兩個小瓷瓶,用楊枝做的小刷子將油均勻地刷在肉上,再撒上便宜的調料。
這兔子,是走獸裡味道最好吃的,有“百味肉”之稱。
柴薪皂隸:給當官的主子,買柴燒水、乾雜活。年支出20兩,計13216元。(國。家規定正堂能夠有四名柴薪皂隸,縣丞二員各二名,主簿二名,典史一名;以上官員,每人用馬伕一名,國。家付人為。)
上等羊肉白銀1錢二分=8斤合群眾幣9。5元/斤
“好囉。能夠吃囉。”
初級紅棗100斤價白銀2兩5錢合群眾幣16。5元/斤
不過,這空間隻要十平方米大小,水池就占了小半,就算種東西能速成,收成也不大。
活肥雞一隻價白銀4分合群眾幣26。4元/隻
大抵老天把她扔到這個朝代來,過意不去,特地賠償她,讓她的舌頭比彆人更敏感,更曉得食品的美好。
綿花一斤價白銀6分合群眾幣39。6元/斤
這邊有個水盆,內裡有好幾條種類各彆的大魚在落拓的遊動,那邊的木架子上,彆離擺著好些新奇蔬菜,灶台遠處有個大筐,內裡有著劈的細碎的木料。
跟這一比,宿世當代時她吃到的食品底子就是渣滓。
不一會兒。燒烤架上就傳來了一股濃濃的香氣,一向蹲在一旁的容韞和眼饞地看著這烤兔子,眼睛笑成了兩枚彎月,一臉的心對勁足。
蛋餅烙好以後,呂媽媽敏捷的刷上些奶油,把香蕉塊鋪上再卷好,那邊火燒得挺快,不錯,放出來烤,一會兒再拿出來刷上一層蛋黃液再出來烤!
“記得之前我爺爺做螺螄,是先下油將蔥薑蒜爆香,然後再把螺螄放出來炒,再放紫蘇放水出來小火煨兩刻鐘。阿誰味道……”
那各種溢滿各種香氣各種滋味的食品,總能讓她感到啥叫心對勁足。
再加上氣候冷了,容韞和也喜好吃些甜點,這做些凍子類的東西倒是便利很多,大妞取了幾個式樣精美的小銅杯,挑了花色敬愛的,把藕粉煮好,加了糖漬果子和乾花瓣,蒸完再凍,從銅杯裡扣出來,粉粉的很都雅,再調些蜜汁澆上去。
頭上的那一束光,如太陽普通暉映到容韞和身上,使得她周身暖洋洋的。
一口咬下去,美好的肉汁漸漸排泄,與細嫩爽口的兔肉美好地連絡在一起,披髮到全部口腔間,填滿了每一個味蕾。