經人算了，玄月初八是個開業大吉的日子，這一天，王丫跟王氏都冇有出麵，他們很存眷，何如容嬤嬤分歧意，涓滴不給通融，特彆是王丫，容嬤嬤對王氏跟王生道：“一個女人，未出閣前名聲也不要太顯，看似風景無窮，卻不知如許做很輕易出事，實際上名聲也不好。”
剛開業的時候，因為看著人流未幾，王丫另有些擔憂，第一天冇有一小我入住，過了兩天，好不輕易有個學子住出去了，小青倒是想了一個彆例，如果那學子來的多，全部院子都被一次性住滿了，那麼全部院子第一個月的房錢統共就便宜一兩銀子，全部樓層統共有十三個小院子，一樓因為有個大廳，以是小院子起碼，隻要三個，二層跟三層彆離都是五個小院子，一個小院子裡有十五間客房，一兩銀子看著很多，但是平攤下來，也不過是不到一百文錢，卻讓人感覺實惠了。
這一次，客家堆棧不但推出了本來在五羊城的菜式，王丫又多加了兩樣，一樣是土豆燉牛肉，現在都城但是有牛肉賣的，要出這道菜很輕易，一樣是醋溜土豆絲，這個土豆絲實在主如果費工夫，代價也不貴，就是費些工夫，但是訂價中等。
這些外埠人多是在鬨市裡擺個攤子，或者是趕集的時候擺攤子做買賣，固然掙的是很多，架不住都城這物價，花的也多啊，還不如住在客家堆棧劃算。RS
前麵另有一個大院子，有一個大廚房，這就是客家堆棧專門給人做吃的，前麵就是飯廳，有路過的人情願出去用飯也能夠，這裡的客人也能夠來前麵用飯，乃至他們還能做好了送到他們的房間去，非常便利，就算是不肯意，那每個小院子裡也帶有一個小型的廚房，如果情願的，也能夠雇仆人來做飯。
除了這些，小青跟鄭蓉籌議了一番，又製定了專門的租戶餐，又或者是稱學子餐，如果有住在這裡的客人，能夠按月訂餐，菜式由客家堆棧籌辦，分三個品級，第一等是初級餐，早上有一碗粥、包子一個、茶葉蛋一個、一份炒青菜。中餐晚餐兩葷一素一湯一份米飯或者是一個饅頭，兩葷內裡有一葷是紅燒肉或者是魚，一個月是一兩銀子；中檔餐就是早上粥、茶葉蛋、饅頭也能夠換成包子，不過一個月要加上六十文，中午晚餐是一葷一素一湯一份米飯或者是饅頭，葷的就是紅燒肉或者魚之類的全葷食，這麼一算下來，八百一十文，第三等就是低檔餐，早上是一碗粥跟一個包子或者是兩個饅頭，中午早晨還是一葷一素一湯，湯跟素菜是一樣的，葷菜就不是全肉類的了，會是比如說蒜苗炒肉絲這類的菜式，訂價是七百文。