張誌仁愣了一下，說道：“哦，好的好的。你們在這等一下，我去叫倉管拿鑰匙去開門。”
這兩個男人一個是老總高超誌，另一個是副總李華。
張誌仁說道：“是的，這已經變成強迫規定了，商家絕對不能售賣過期的月餅。我們現在都是先鋪貨給商家賣，到了最後按照賣出的實際數量和退回的數量結算。”
李華笑道：“一週前就開端了，現在都在加班加點趕貨。”
接著，袁天南提出要去看看原質料，張誌仁帶著他們走進堆棧檢察製作月餅的原質料，細心檢察保質期和出產日期，都是剛采購返來不久的，質量還不錯。
三小我坐下來，兩個身穿短裙的美女立即奉上飲料，兩個男人則開端敬菸。
李華說：“是挺不錯的，走吧，先到辦公室喝口水。”
袁天南點點頭：“嗯，我記得每年中秋節過後，賣不完的並且保質期到期的月餅，都由商家退回廠家燒燬的，你們也是如許做的吧？”
梁智敏說道：“是的，這件事情已經引發市委市當局的高度正視，局帶領決定對全市的食品出產企業來一次全麵的查抄，是以，費事高總安排人帶我們到工廠逛逛。”
014 突擊查抄
看了餡料的製作再到製成月餅，然後到烘烤一係列過程，每一個過程盧文峰都拍了照片，並且用小膠袋裝了一些樣品，籌辦帶歸去化驗。
“哇塞，買賣很不錯啊。”盧文峰不由得讚歎。
梁智敏說：“現在就走吧，你們有三間廠，得抓緊時候才行。”
袁天南又問：“那退返來的月餅你們是如何措置的？”
李華頓時說道：“我已經安排好了，梁科長，我們甚麼時候走？”
但是既然人家問起，本身也不能不說，張誌仁笑了笑，淡定地說：“分歧用料的月餅的保質期不儘不異，保質期最長的九十天，最短的隻要十幾天，另有四十五天或者六十天的。因為烘焙後月餅仍保持必然的水分和油脂，是以保質期不能像餅乾等脫水食品一樣有很長的時候。保質期的是非受質料質量、出產環境、出產設備和包裝技術等多種身分的製約，特彆是出產環境和包裝質料對保質期的影響。當代化的工廠是在無菌的前提下停止，根絕了淨化源，是以這類環境下停止出產、包裝的月餅儲存期更長。而采取手工出產的，固然能夠達到衛生的前提，但是不能達到無菌的程度，或多或少會染菌，是以即便是采取不異的包裝，保質期也會收縮。”