那些評判因為記取上一次一品香做的上湯青菜，以是格外的重視她做的糕點，卻冇想到她做的竟然是水花佛手糕。
因而乎，評判們就秉著試一試的意義吃了那道菜，倒是吃了一口就忍不住吃第二口，這上湯青菜，口感鮮嫩清甜，固然平淡卻絕對不失鮮美，吃了今後內心也彷彿有了一些淡淡的爽意，因為比賽人多引發的沉悶，因為吃了大菜心底裡的躁動也在這時候獲得了疏解，本來的口乾舌燥也在這一刻消逝殆儘，取而代之的是爽口。
這些做好了，接下來就是火候的掌控了，這魚要保持它的鮮嫩，包管它做好了今後甘旨，這火候非常的首要，過了就會讓魚肉老了，如果提早了，那味道就必然不到位。
隻是，他也記得，當日那小女人身後可跟著個男人的，另有個孩子，那孩子本日冇瞧見，那男人倒是在她身邊了，
“明天，我們特地請來了小王爺來做評判，大師都要加把勁，讓小王爺瞧瞧我們淮安縣的水準，彆的，明天除了要選出大賽的前三名以外，小王爺也會在你們這些人中，選出一個，做他伶仃的廚子，今後是繁華繁華還是飛黃騰達，就看你們本身的造化了。”他說完了此次比賽中的法則以及分歧，便說了聲，比賽開端。
蘇半雪很快就想到了要做甚麼菜，平淡的菜色莫過於蔬菜了，可想把蔬菜做的甘旨那也是一道工夫，越簡樸的菜，越要做的與眾分歧，才越考人，
因而立即就宣佈了成果，小伴計把眾評判寫在紙上麵的成果唸了出來，“此次淮安的比試成果為，一品香蘇半雪，醉仙樓李徒弟，香十裡顧徒弟，三位當選。”
“半雪，一品香有你真好。”我身邊有你真好，貳內心冷靜的唸了如許一句。
那些評判亦是吃驚之餘有些等候了，剛纔那清蒸鱸魚做的實在很傳統了，不過各方麵都達到了水準，在統統的那些雞鴨重口味大菜內裡，比較分歧，他們吃過那些大菜今後就感覺鱸魚比較鮮嫩好吃，不過卻也是好吃，不是甘旨，但基於第一場比試不能過分，鑒於那道鱸魚做的還不錯了，就冇淘汰他們。
一次把佛手做好。再把油鍋坐火上，燒六成熟，將包好的糖糕順部下入，炸成柿紅色撈出控油即成。炸好的佛手。皮酥起泡似水花。全部形狀如佛手。