這邊質料，去除魚鱗，挖掉鰓和內臟，生切薑絲，蔥切花切段，紅椒切斜片做裝潢，鱸魚兩麵打上花刀，魚身側麵抹上少量的酒，這些工序都是為了給魚提先入味，首要考的是刀工，是詳確活，可這些詳確的事情，阿昌不曉得跟著季徒弟做了多少，厥後蘇半雪來了一品香後，更是一人兼顧兩人的活兒，底子不在話下。
阿昌聞言，內心稍稍放下了，他們此次來之前文掌櫃和他徒弟都已經給他說過了，名次不首要的，隻不過是他本身的壓力大了些，現在聽到蘇半雪的安撫，又加上心底裡有些躍躍欲試，因而他也不再推讓，開端拿過了魚就動起手來。
“嗬！”她清冷的笑了笑，“彆人都巴不得求的東西，我蘇半雪剛好最不喜好求了，而我一貫都不感覺見了誰會是我的幸運，以是了，你歸去給你們小王爺說，那賞銀我不要了。”
青椒紅椒和京彩切丁，香蔥切末，蒜切片備用。
隻是，他也記得，當日那小女人身後可跟著個男人的，另有個孩子，那孩子本日冇瞧見，那男人倒是在她身邊了，
因而乎，評判們就秉著試一試的意義吃了那道菜，倒是吃了一口就忍不住吃第二口，這上湯青菜，口感鮮嫩清甜，固然平淡卻絕對不失鮮美，吃了今後內心也彷彿有了一些淡淡的爽意，因為比賽人多引發的沉悶，因為吃了大菜心底裡的躁動也在這時候獲得了疏解，本來的口乾舌燥也在這一刻消逝殆儘，取而代之的是爽口。
蘇半雪本來是不曉得要做甚麼菜的，可來了今後便有了主張，放眼望去。那些大廚都想要得名次，可謂搶先恐後的拿出本身的看家本領，而普通的看家本領，多數是那些大菜了，大菜就都是重口味了，
不報比分，直接進入下一道菜的比試，估計是要比及最後纔會公佈成果了，不過就看他們如許嚴格的提拔，怕是不消到最後公佈成果，就能選出他們以為的最超卓的三道菜了。
那邊小王爺亦是看著這水花佛手糕大開眼界啊，吃了今後，竟是滿臉的欣喜，忍不住大呼了一聲，“好！”
那些評判看著一排菜色，目光都落到那盤上湯青菜上，說不出是個滋味，想吃，因為想曉得它的主報酬甚麼要這麼狂傲，以如許淺顯的菜色就敢下台，又想給淘汰掉，因為跟其他菜色一比，實在是不敷看啊，固然那光彩很都雅，但再看其他的，就感覺太淺顯，