蘇半雪二話不說,行動涓滴不遊移的把蒸放四色片糕的木板兒拿起來,“持續添火,越大越好。”稍次一點的大火烤出來的最好吃,但現在時候不敷,用大火烤成香脆的也不錯。
季徒弟想及此,心中多少有點不痛快,他畢竟是掌勺,現在不但被一個小丫頭連連提點還讓人家搶了本身的風頭,他失了顏麵。
四色片糕做的很薄,幾近是下鍋,冇一會便能夠起鍋了,至於熟冇熟就看它的光彩了,烤的恰好的是在原有的色彩上微微有一絲淺淺的金黃,再過了就要糊,不過蘇半雪的火候把握的是極好的,是以每一塊的賣相都是相稱都雅。
隻是,季徒弟他做了半輩子廚子,真還就冇見過這丫頭做東西的體例,他不會啊,這糕點要如何烤?