“走開。”秦叔寶驚駭他會不謹慎抓到本身的小兄弟，趕快推開他。
本國人不吃內臟，如豬肝，大腸，雞心，牛肚。我們感覺甘旨的東西，他們很驚駭。冇有甚麼特彆的啟事，他們就是感覺植物的內臟很噁心，隻能丟棄，不能吃的。另有吃植物的肉，必然要把植物的頭去掉。
明天還要宰一頭牛，不是為了吃，主如果拿去檢測，看看肉質和出肉量如何。如果肉質不錯的話本身和理查德幾人之前籌議的事兒就差未幾成了。
“真想不通BOSS你為甚麼會要那東西，那麼腥臭，還很臟。”阿隆索唸叨著。
“好了，彆遊得太疇昔了。”見兩個小傢夥往湖中間遊去，秦叔寶擔憂他們出事，開口呼喚回了他們。
內裡的氣候實在是太酷熱了，還是回屋子裡比較好，澳大利亞哪兒都好，就是這氣候，的確是極度。
得救的二狗子衝動的在秦叔寶的身邊遊來遊去，狗爪子時不時的還抓到秦叔寶兩下。
“先生，陳述出來了，您的牧場的牛肉質量是特優級的，淨肉率不成思議的達到了百分之七十！”短髮女郎拿著一張陳述交到秦叔寶手裡，從她的神采上能夠看出，她對於這頭牛的出肉率感到驚奇。
秦叔寶看著阿隆索的表示非常對勁，那一手甩繩索的絕跡他感覺很帥，如果本身學會這一招的話下次在吳夢雪麵前裝逼必然很棒。
牛肉的質量級根據牛肉的品格 ( 以大理石紋為代表 ) 和心機成熟度 ( 春秋 ) 將牛肉分為：特優、特選、優選、標準、商用、可用、切碎和製罐八個級彆。心機成熟度以春秋決定，春秋越小肉質越嫩，級彆越高，共分為A、B、C、D和E5級。A級為9至30月齡；B級為30至42月齡；C級為42至72月齡；D級為72至96月齡；96月齡以上為E級。而春秋則以胴體骨骼和軟骨的大小、形狀和骨質化程度及眼肌的色彩和質地為根據來鑒定，此中軟骨的骨質化為最首要的目標，春秋小的植物在脊柱的骨頭上端都有一塊軟骨，跟著春秋增大，這塊軟骨逐步骨質化而消逝。這個過程普通同胴體後端開端，終究在前端結束，這個規律為鑒定胴體春秋供應了較可靠的根據。加上對骨骼形狀、肌肉色彩的察看，便可鑒定出胴體的心機成熟度。大理石紋是決定牛肉品格的首要身分，它與嫩度、多汁性和適口性有密切的相乾乾係，同時它又是最輕易客觀評定的目標，因此品格的評定就以大理石紋為代表。大理石紋的測定部位為第12肋骨眼肌橫切麵，以標準板為根據，分為豐富、適當、適中、少、較少、微量和幾近冇有這七個級彆。當心機成熟度和大理石紋決定後便可鑒定其品級了，春秋愈小，大理石紋愈豐富，則級彆愈高，反則越低。