李逸帆這麼一說嗎,李立強還真就是以麵前一亮,對啊,開飯店,不就是看人下菜單嗎?
一說到這福成肥牛火鍋,老李就來了神情,話說這個項目,但是當年他和李逸帆一起點頭的,並且那羅牛鎮的養殖項目,也是他一手建立起來的。
想開初級的館子,哪得看起把館子開到那裡?
“但是老爸你也得明白一點,那就是我們家的宮廷禦宴的定位,可一向是高階消耗的酒菜,而我們家正陽旅店,之以是能夠做到如此境地,靠的可並不滿是宮廷禦宴。究竟上我們家主如果靠宮廷禦宴打響了名譽,然後靠的是上麵的中高階消耗的餐飲,這才支撐起了我們正陽旅店的餐飲消耗市場的。”
十八塊錢一盤牛肉,並且買一贈一,內裡的裝修環境還好,並且上麵就是闤闠,超市,電影院,ktv,各種消耗文娛場合是一應俱全,現在光是他們正陽旅店這邊的福成肥牛的總店,就是每天到了用飯點,就要排擠好長的一隊。
“那宮廷禦宴的收益確切來得高,但是如果考慮到各方麵的本錢呢?質料的本錢,野生的本錢,算下來的話,你感覺是中初級酒菜的利潤高,還是那宮廷禦宴的利潤高?”
看到李立強有點含混的摸樣,李逸帆趕快又說了一句。
這讓他頓時就有了在濱城的其他處所敏捷的創辦幾家分店的設法,現在聽兒子這意義,竟然是想要把如許的火鍋店開到都城去,他如何能不心動?
以是隻要檔在上麵當政一天,就永久不消擔憂,飯店冇人來用飯!
這甲等席都是要上萬一桌的,而乙等席如果光說菜的話,普通也要五六千,如果加上酒程度均也能破萬。
但是他們家這宮廷禦宴,但是有很多都是遵循當代的體例了來cāo作的,偶然候還會為了等上等的新奇食材,要華侈好多時候,如許一來他們家主打的高階宮廷禦宴的甲等席,每天也不過才推出十席罷了,就算是乙等席也不過纔有二十席罷了。
“那還用說?”
差一點的均勻消耗也能到三四百,五六百的境地,如許的酒菜,每天正陽旅店要消耗一百到兩百席,再加上他們家的自助餐,這纔是他們正陽旅店餐飲的主力紅利品牌。
當年恰是這奧秘的宮廷禦宴,打響了正陽旅店的招牌,讓無數的濱城老饕來他們家就餐,最後口口相傳,這才塑造了他們正陽旅店的名譽。
但是當福成肥牛真的運營起來以後,他才發明,這個項目如果做得好的話,了不得啊!