現在，這還冇做成的點心從側麵看是五層，最內裡是兩層粉紅色，然後兩層淺黃色，中間夾著一層紅豆沙。
何田先取出一些紅豆，放在小鐵鍋裡煮一會兒，擱在屋子內裡，再換個鍋煮上栗子，加一把草木灰。
何田用力擁抱易弦一下，“真的很好吃！”
煮熟的栗子放涼，先擱在一邊，先炒紅豆泥。
易弦說這是因為蓮子太老了。
“不會不會！”何田說著，已經在思考這糕是如何做出來的。
易弦想了想，“我疇昔很喜好吃一種糕，餡料用了栗子和紅豆――還放了甚麼我就不曉得了，甜甜的，半透明……又不會太甜，還帶一點花香。下午喝茶的時候配這個最好了。就是，做起來能夠挺費時候的，你不會嫌煩吧？”
帶返來的蓮藕被儲存在分歧的環境下，顛末端一個禮拜後，何田發明放在陶盆裡的那些儲存得最好。因而她又搬進屋子一個水缸，把蓮藕放在缸裡，加上淨水，水不加滿，剛能浸泡住蓮藕就行，每隔兩三天換一次水。
他們把蓮藕去皮，切碎，放進手搖攪碎機裡攪成碎渣，加一點水，泡一會兒，就有紅色的漿從蓮藕碎渣裡流出來。那就是蓮藕中的澱粉了。
編藤索又累又無聊，讓何田歇息一會兒，給大師做點好吃的，不是一舉兩得麼？因而，他就想了個冇那麼輕易做的東西。
易弦的手極快，何田隻看到他在麪皮上交叉縱橫比劃了幾下，他就把刀放下了。
屋子內裡又飄起了白雪，但室內卻暖和芳香。
她取出裝玫瑰藕粉的竹罐，翻開聞一聞，玫瑰花的香味已經滲入藕粉了，起碼聞起來是如許，不曉得吃起來如何樣了。
真的很好吃。
他切生魚片時就露了一手刀工，但何田當時冇重視他是如何切的，這一次她看到了。
易弦忍不住停動手裡的編織，盯著案板看，“真標緻呀！”
她隻加了一點水，藕粉現在看起來隻是凝成了一個個大小不一的疙瘩。
蓮藕切成薄片，不管是加上切片的臘肉清炒，還是和醃魚、筍乾、香菇一起放在陶鍋蒸，蓮藕甜美脆爽的味道和其他食材非常相配。
粉泥裡的水滴滴答答的，流到墊在竹匾下的大木盆裡。再用木勺悄悄地均勻地按壓粉泥，讓多餘的水分流出來。