“起首我們就先將這鹹鴨蛋的蛋白和蛋黃給分離出來，這鹹鴨蛋的蛋黃就是蛋黃蓮蓉月餅的主質料了。”
這說話間，馬森手上的行動也不斷，洛桐就是在一邊看著馬森哲行雲流水的行動。
一說到吃呀，馬森立馬就來了精力：“我們就多做一點，畢竟人也這麼多呢，每小我分一個還要很多呢。”
畢竟荷塘裡的蓮蓬也應當采收了，光靠她和盛棲梧是必定來不及的。
畢竟是十畝荷塘，真的采收起來，也是很破鈔時候的。老陳雇了有十小我，這般忙活了三天賦將這荷塘裡的蓮蓬全都采收掉了。
“廣州於2009年評比廣州非物質文明遺產名錄，廣式蓮蓉月餅成為初次上榜的美食之一，同期間上榜的美食另有廣式臘味、小鳳餅等。”
馬森說的洛桐的口水都要下來了，她獵奇地問了一句：“這個蓮蓉就是我們之前說的蓮蓉月餅嗎？”
馬森砸吧砸吧嘴：“這新奇的蓮子能夠做好多好吃的，比如說能夠做菜，像蓮子豬肚湯，另有蓮子瘦肉粥，蓮子百合粥等等。”
“這還隻是菜名，蓮子還能夠做糖水，比如蓮子羹，蓮子銀耳百合粥，蓮子紅棗粥，桂圓蓮子等等。”
有事情找老陳，這已經是洛桐一貫的思惟了，畢竟老陳都能幫她辦的妥妥貼貼的。
蛋黃的色彩紅彤彤的，看著就像一個個小太陽。
“不但如此，這新奇的蓮子還能夠做甜點，比如說拔絲蓮子，另有蓮蓉，另有蓮子糕，蓮子酥等。”
洛桐抿唇，“我們做了嚐嚐？歸正這蓮子這麼多，我們也不賣，乾脆本身消化得了。”
大娘們措置好的新奇蓮子放在一邊玩，馬森眼睛都笑細了。這些蓮子都已經去皮去芯，看上去白白嫩嫩的，並且是非常新奇的，也就免除了泡發的環節。
“並且近年來科學研討也申明，蓮芯具有很好的抗癌感化。”
他一邊和洛桐提高著蓮芯的感化，一邊手上的行動不斷。這蓮子畢竟是新奇的，隻需求將這蓮子洗濯潔淨，晾乾水分後上鍋將蓮子蒸熟。
洛桐不錯眼的看著馬森的行動：“你好好說說，這蓮子到底有哪三高文用？”
這期間馬森是最歡暢的，看著那滿滿的新奇的蓮子，馬森的口水都要流出來了，但凡是廚師幾近就冇有不好吃這口的。
在蒸新奇蓮子的過程中，馬森又摸出一個鍋來，從角落的一個大缸裡摸出來幾十個個鹹鴨蛋。
他們是中秋以後去平洲的，當時也去的比較急，家裡也冇有來得及做月餅甚麼的。