美女悄悄說道：“請讓小女子為諸君彈奏一首高山流水，作為餐前小曲，洗心醒神。”
在歡暢的琴聲中，第一道菜也開端上了，隻見一盤烤鴨端了上來。身穿宮廷服飾的美女講解員報上菜名“春江水暖鴨先知。”
那位美女說道：“這股暗香，恰是因為是由棗木，梨木烤成。采納的是掛爐烤法，不給鴨子開膛。隻在鴨子身上開個小洞，把內臟拿出來，然後往鴨肚子內裡灌開水，然後再把小洞繫上後掛在火上烤。這體例既不讓鴨子因被烤而失水又能夠讓鴨子的皮脹開不被烤軟，烤出的鴨子皮很薄很脆，成了烤鴨最好吃的部分。掛爐有爐孔無爐門，以棗木、梨木等果木為燃料，用明火。果木燒製時，無煙、底火旺，燃燒時候長。鴨子入爐後，要用挑杆有規律地更調鴨子的位置，以使鴨子受熱均勻，周身都能烤到。烤出的鴨子表麵飽滿，色彩呈棗紅色，皮層酥脆，外焦裡嫩，並帶有一股果木的暗香。”
一曲閉幕，美人鞠躬拜彆。而世人卻還沉浸在琴聲。
譚家女仆人及家眷為滿足其慾望，很重視學習本地名菜的特長和絕招，在烹製上精益求精，逐步構成了獨具特性的‘譚家菜‘，厥後它的名譽越來越大，很多官宦名報酬了一享口福，展轉托人，借譚家宴客，擲令媛而不悔。
說完，黃處長一一給門生盛上，剩下的幾小我一人分了小半碗。
這女人長得清麗淡雅、纖巧秀美，彈出的琴聲如同天籟之音，世人屏住呼吸，悄悄的賞識。
同窗們都一一說道：“感謝黃處長”
很久，黃處長說道：“光聽此琴聲，此次就冇白來。”
一盆菜端了上來。講解員說道“黃燜魚翅”。
頓時，一股清澈的琴聲如流水般灑落開來。
兩人正說著，俄然一個身穿銀灰色窄袖衣美女度量古琴走了出去。
身穿當代宮廷服飾的美女們這時候送來了生果。正餐前為客人奉上食前果品，這個法度是當代貴族的意味。
顧飛說道：“真好吃，內裡另有一股暗香味。”
“主料采取菲律賓的黃魚翅，這類翅中有一層象肥膘一樣的肉，翅筋層層排在肉內，膠質豐富，質量最好。此菜翅肉軟爛，杏黃透亮，柔嫩糯滑，味極醇鮮，整翅多汁。此菜是本店的招牌菜之一，請君咀嚼。”
“白菜片好後拌入麻醬,蜂蜜,醋,生抽,最後撒入芝麻。”
“中醫以為天為陽，地為陰，因為鴿子每天在天空中遨遊，以是鴿子的身材中接收了大量的天然陽氣。這道藥膳中的鴿肉能夠醫治腎精不敷引發的的身材衰弱，如果是皮膚生有惡瘡、疥癬等病症，鴿子肉也是較好的食療質料；而山藥、玉竹和麥冬的合用，又能起到滋養肺陰的感化，這道菜陰陽調和，滋補身材，是本店近期特彆推出的。”