九重戀的嘴唇現在還是紅紅的,就像燒熱的朝天椒,讓人忍不住想要吃上一口。
她的貓耳朵頓時豎了起來,貓尾巴一陣顫抖,整小我滿臉通紅。
從科學的角度,朝天椒的辣度大抵在兩萬擺佈,所謂的辣度,就是用多少倍的糖水稀釋,舌頭纔不會感遭到辣味的衡量標準,普通的麻辣火鍋的辣度約莫在一千五擺佈,兩萬辣度的朝天椒有多辣,由此可見。
他在九重戀從冰箱冷凍層摸出昨晚買的雪糕吃的時候,將泡過的薑和辣椒切絲備用,又切好了蒜苗。
用豬油炒出來的菜,天生就自帶一種醉人的香氣,也難怪中原乃至出世了豬油拌飯這類簡樸樸實的吃法,隻需求一點兒豬油,一點兒醬油,一碗米飯,就能獲得滿足。
這些辣椒色彩深紅,形狀短小,就像一枚枚槍彈。
徐倫簡樸解釋了一下。
絕對會死人的吧?
徐倫遞了一小截泡椒給九重戀,隻見她鼻翼微動,嗅了嗅此中的味道,才一口將其送進嘴裡。
“!!!”
她看向徐倫。
徐倫盛了兩碗米飯,將菜盤端到了桌麵上。
徐倫將二者放到洗濯過的案板上,轉而問道。
這陶製的罈子團體閃現棕褐色,外型獨特,在壇體上方另有一圈裝著水的部分,蓋子則是一個普淺顯通的碗。
翻炒十幾秒,比及辣椒的香味披收回來,表皮微微變成淺褐色以後,纔將其瀝乾油倒出來。
“我將這道菜定名為【村岡流極樂麻婆豆腐】。”
九重戀就像一隻獵奇的貓咪,接連瞥向案板上的辣椒和生薑。
“好辣!”
和大部分環境下橄欖油走天下的西餐分歧,菜籽油,大豆油,花生油,葵花籽油,豬油,這些看起來都是油,但實際上用處卻有著分歧的辨彆。
一旁的九重戀,不自發打了好幾個噴嚏。
這個辣椒如果吃了的話,會死人的吧?
接著,他在燒熱的潔淨的炒鍋當中插手了大量的油,並且用鍋鏟在此中攪動。
做好辣椒麪以後,徐倫又燒了一鍋淨水,加鹽以後靈核焯水去除異味。
九重戀俄然感覺,本身現在點一份外賣披薩不曉得還來不來得及。
徐倫簡樸說瞭然一句。
最後,從稀到濃的三次勾芡以後,撒上蒜苗,一小撮辣椒麪,關火,起鍋。
“並且酸罈子裡的東西撈起來就能直接吃了,九重蜜斯要嚐嚐嗎?”
徐倫當真說了一句,他已經將稍稍降溫的辣椒與花椒倒到結案板上,用刀切成了碎末,製成辣椒麪,這就是俗稱的刀口辣椒。