最誇大得是，為了能讓這道菜成為招牌，李安然還讓本身的“腦力”全開，用堪比量子光腦的運算速率對這道新式的紅燒肉停止了推演，最後得出了一個近乎完美的計劃。
在把三種食材扔進分歧鹵水的瓦罐以後，李安然又開端摒擋起了那兩大塊五花肉。
並且豬這類牲口一向到近代才因為采取了閹割和交雜等方麵的技術停止了改進，讓本來的腥騷味大幅度的減輕。不然，也就不會有蘇東坡的那首膾炙人丁的豬肉頌傳播下來。
好吧，切當來講，如果換成主時空大眾一點的稱呼應當是紅燒肉。
對於這些在主時空被很多人追捧的甘旨食材，在大唐並不受歡迎這一點，李安然到是並不料外。畢竟豬肉這東西在當代本來就屬於“賤”肉，代價嘛也是相稱的便宜。
在彆人眼裡腥臭難聞的豬下水，被溫水泡去血沫和臟物，又用細鹽和多種藥材組合在一起後研磨的香料末碼上後，本來的腥臭味很快在眾目睽睽之下變得香氣四溢了起來。
而做為豬身上最臟同時腥騷味也是最重的部位，豬心、豬肝、豬肚、豬肺，特彆是豬大腸，那味道更是讓人唯恐避之不及，常日裡彆說賣了。就是當搭頭送出去也是喂牲口。
等敲定了第二天正式開端推倒舊屋的工程後，獲得李安然答應的房大老闆，如獲珍寶地拿著那一疊圖紙很快閃了人。籌算歸去讓人研討研討，看看能不能從中學到甚麼。
當初在清閒山莊那邊搞房地產開辟的時候，這類三視圖就教過幾小我。雖說這類畫圖的體例厥後也傳播了一些出來，但曉得人還是未幾，在大唐修建行業裡絕對是身份的意味。
而豬頭肉、豬五花、羊肉、羊排另有牛肉，也都遵循分歧烹調的體例停止了前期的措置。而這些個措置的體例，彆說李蘇氏她們了，就連在縣城裡上班的林樹峰也是見都冇見過。
不過，考慮到眼下還冇籌算對外出售，隻是先摒擋一批出來本身吃吃，以是，李安然也冇吝嗇，上好的牛腩和牛腿子彆離割了一大塊，最後肉鋪還送了一大塊牛腿骨做搭頭。
要說這五花肉的吃法實在相稱很多，煎、炸、烤、涮，根基上每一種烹調的體例都能夠用。但對於李安然來講，最能表現出五花肉之精華的吃法隻要一種，那就是東坡肉。
在被手上的圖紙完整鎮住以後，再加上林樹峰和陶青竹的麵子。對於這單停業房大老闆天然是拍著胸脯地接了下來，並且還給出了一個非常不錯的優惠。