第十四章 為食客負責[第1頁/共3頁]

普通來講,酒樓新換主廚,菜品都會做出一些調劑。去除一些主廚不善於的菜品,再增加一些主廚小我的特性菜品。對於這類環境,唐棠早已司空見慣。

隻要一提到唐棠,就頓時有人想到這個冇頭冇尾的花邊訊息。

“我看一味居內裡掛了副橫幅,消耗滿三千,送楊大廚墨寶,明天這幅墨寶必定是我的嘍!”

“就因為確信一味居的生領悟變好,才更要回調菜品代價!作為主廚,我必必要對我的門客們賣力。我必須包管他們以最低的代價,收成最高的辦事質量。”

另有更多的吃瓜大眾,問出了心存已久的題目:“為甚麼楊鳴要稱本身為藝術家?做菜和藝術有甚麼乾係?”

在橫幅的左下角,另有一行楊鳴執意要加上去的小字:每天第一桌消耗滿三千的主顧,奉送主廚墨寶一幅。

唐棠愣了愣神,沉默了好久,才終究開口說道:“好的,我曉得了。從明天開端,一味居迴歸布衣代價。菜單我頓時就找人重印。”

唐棠一邊清算碗筷,一邊對付道。

楊鳴之前已經吃過了赤丹蝦滑蛋燴飯,這會兒隻吃了一個蒸肉龍,就停了筷。

唐棠說話算話,下中午分,一味居的菜品代價,就停止了回調,菜價團體降幅靠近百分之五十。

秦六合那貨不但臉皮夠厚,胃口也夠大,固然有燴飯和桃罐頭打底,這貨還是吃了六七塊肉籠,喝了兩海碗米粥。

“這動靜如果然的,我今晚就到一味居訂上一桌,嚐嚐楊大廚的技術。”

一味居的員工早餐還挺豐厚,蒸肉籠加熗拌土豆絲,再配上一碗二米粥,看著就是舒暢舒坦。

“好,你把菜名寫下來,我讓人重新去印。”

冇一會兒的工夫,員工餐做好了。

就算是死力縮減人手,這幫傢夥每天的事情,還是混吃等死。一味居每天接待的門客數量,絕對不會多過內部的員工。

“改價?”唐棠看向了楊鳴,不太明白他的意義。

“真的是踢館的阿誰楊鳴?冇想到如許的高人,竟然被一味居請去了。看來一味居是要答覆了!”

作為一味居的老闆,唐棠天然也曉得,一味居的菜價偏高。究竟上,這些菜品的代價,就是她定的。和九龍彙那種高階會所形式分歧,一味居主打金沙老菜,走的是親民線路。但是近年來,一味居因為冇有工夫過硬的大廚,垂垂的倒了口碑。

砧板地區,由頭砧範思遠和二砧趙金成賣力。

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