“這道菜的味道呈現偏差,啟事就出在蝦魚醬的身上。兩位都是寶島CH縣出身,天然應當曉得,長海蝦魚醬的味道有多獨特。”
僅僅是熬煮鮑魚的高湯,就需求雞肉、牛排、豬皮、大棗等十幾味幫助食材。
固然趙啟星是雞蛋裡挑印度神油,不過楊鳴還是大風雅方的承認,這道菜並不完美。
“這道焗鮑魚,是大海深處,CH縣群島的名菜。能嚐出這道菜不正宗,兩位應當是CH縣人吧?”
“實在這位兄弟說的冇錯,這道焗鮑魚,確切有點兒題目。”
趙啟星能嚐出菜品的味道不對勁兒,題目就出在蝦魚醬的身上。
製作這道菜品,除了必須利用渤海特產的皺紋盤鮑,還需求浩繁的配料。