一個代表的是路邊攤。
一群漁民在漁船上幫手翻撿，一群主子和船工在岸邊幫手分類裝簍。
除開蝦蟹以外，除開首就是腿的魷魚烏賊讓陳旭也口水直流，鐵板魷魚他也惦記好些年了。
“我也嘗一個！”蒙婉看著兩個吃的不亦樂乎的小娘子，忍不住也拿起一個，伸開小嘴悄悄吮了一下。
這道菜固然從食材到做法與香辣田螺並冇有太大的辨彆，但味道卻不成同日而語，光是海貝帶有的天然美味，就足以晉升這道菜無數倍品格，與本地水池河道泥巴中發展的田螺有天壤之彆。
水母普通都有毒，但陳旭記得有一道涼拌海蜇皮吃起來脆嫩酸爽，就是用水母做的，也算一種可貴的海鮮甘旨，在大排檔也吃過幾次。
“夫君，這貝殼莫非真的能吃？”到了此時，嬴詩嫚蒙婉猶自還是不信賴。
這是一個大水母，提在漁民手中長長的觸鬚直接拖到地上。
“真的這般甘旨？”虞姬躊躇著也拿起一個蛤蜊吮了一下，絕美的小臉刹時展開非常的欣喜，刹時也化身另一頭斑斕的蛤蜊獸開吃起來。
海貝種類繁多，大大小小種類不已，既有牡蠣扇貝，也有蛤蚧螺殼，乃至陳旭還網羅出來一筐長腿梭子蟹，這讓陳旭非常歡暢。
“看到冇有，就是爹爹這般吃法！”陳旭吧唧一下嘴巴笑著將貝殼丟在地上。
油鍋加熱，放入薑蒜椒炒香，然後倒入蛤蜊翻炒幾分鐘，比及貝殼全都伸開以後，撒入一些五香粉和芥末持續翻炒，等濃香的味道披收回來以後插手淨水，澆一些醬油和鹽，放入蔥花，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘收乾湯汁便可。
是以從本質上來講，田螺和蛤蜊美滿是兩種底子分歧層次的菜。
起首天然是明天撿了一下午的貝殼，既有蛤蜊也有蟶子，足稀有十斤，已經遵循種類分類以後用淨水養了近兩個時候，陳旭讓廚工跳了十餘斤個兒大的洗濯潔淨備用。
咀嚼回味結束醬汁蛤蜊，陳旭擼起袖子接著完成第二道美食，爆炒蟶子。
幾十艘漁船，收成有多有少，少的三五條魚，多的足有半船艙，並且捕撈的海鮮也五花八門，四周海疆常見的鯧魚、帶魚、大黃魚、小黃魚、鰻魚、石斑魚等，另有呼應陳旭的要求捕撈的各種海貝蝦蟹和烏賊魷魚等常日底子就不要的種類。
一群方士站在中間聞香會商，陳旭的行動也很麻溜，很快一大盆蛤蜊出鍋，陳旭一口氣咀嚼了三四五六七八個才依依不捨的放下筷子。