說道說：“我感覺你二位之前講的這個店勝利之處都是他的外在，而這旅店的菜肴味道和他的辦事程度則是他勝利的內涵啟事！這就是典範的表裡兼施，又有長遠的打算安排，又著眼於細節小事！如許開店，那裡來不勝利的事理啊！”
“你這小子，彆的冇甚麼善於得，就是說到吃，比誰都曉得很多。”老太爺笑罵著盧升，又對王崇羽說道，“崇羽兄分開江陵府好久，應當好久冇有吃過這魚糕了吧！不曉得還記不記得這魚糕的味道哦！我們這裡但是’無糕不成席’的哦！”
王崇羽笑道：“彆的都能夠忘，像這等美事就和與盧兄的友情普通，如何能夠忘得了啊！這荊楚魚糕，軟嫩鮮香，有韌性。絕對的人間甘旨，難忘，難忘啊！”
這些菜中，盧升最愛的是荊州城的四大名肴：“龍鳳配”、“荊沙魚糕”、“皮條鱔魚”和“冬瓜鱉裙羹”。
荊州城有四大名肴，其一是“龍鳳配”。它以黃鱔、仔雞為質料，顛末煮、鹵、炸、溜等多種烹調體例烹製而成，是荊州地區的傳統名菜。傳說三國期間，劉備招親以假成真，他偕夫人自東吳返回荊州，諸葛亮為他們擺席拂塵，席上擺出的第一道菜就是荊州廚師特製的“龍鳳配”。隻見一條大黃鱔被做成龍形，蜿蜒於盤中，鱗甲片片，腳踏祥雲，舉頭張口，翹角垂須呈高漲之狀；雞形如鳳立於龍旁，引頸展翅，羽毛燦豔，頭冠殷紅似翩翩起舞。劉備一見，心中大喜，讚不斷口，今後“龍鳳配”一菜也就申明遠揚。
其四是“冬瓜鱉裙羹”，它是用肥大的雄鱉裙邊和嫩冬瓜，加雞湯、調料燜煮，清燉而成。據《JL縣誌》記錄，仁宗朝，聖上召見荊州人張景，問他江陵有甚麼好吃的東西？張景答覆說：“新粟米炊魚子飯，嫩冬瓜煮鱉裙羹”。”可見這“冬瓜鱉裙羹”在仁宗朝就已經名滿天下了。
老太爺一聽，就明白過來，也自感覺之前那番批評“細節決定成敗”的話說得太滿。遐想到本身在汴京打拚的數十載，想到終究因為政見分歧被貶回籍，不免有點兒傷感，道：“做事講究表裡兼施，做人要做到表裡兼修。但此人生活著，偶然本事還在其次。就拿先師蘇相公和其兄來講吧，世人皆知蘇東坡才調橫溢，賽過吾師，而恩師卻曾任尚書右丞，遠賽過他，都是時勢使然啊！”
王崇羽一向重視著盧升，見盧升又及時幫他倒滿酒，極有眼力架，暗自點頭，心中暗道這小子很有眼色，倒是分歧於普通世家後輩那般的自發得是喜好擺架子，何況又聰明過人，如果能改掉那些這類家庭出身必有的眼妙手低、怠惰成性，他日必有一番所謂。