在這裡，讓-巴蒂斯特-格雷諾耶第一次聞到了真正的香水味：節rì加在花圃噴泉中的淺顯前衣草和玫瑰香水，另有混和著橙花油、晚香玉油、長命花油、茉莉花油或肉桂油的更龐大、代價連城的香味，這些香味當中，一名身著禮服的漂亮男人拿動手中一瓶叫做“愛與靈”的香水，吸引著各式百般貴婦人的目光。看著那些貴婦人沉醉迷離的眼神，讓-巴蒂斯特-格雷諾耶第一次曉得，本來氣味另有其他的用處，香水就是起到令人沉醉和吸惹人的感化。
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前麵傳來了聲響，人影頓時又今後縮了歸去，畫麵一轉，從人影的後腦勺往前看，便能夠看到格子式的監獄鐵門，門口走進了五名衛兵，翻開監獄門以後，兩名衛兵走了上前，揭開維繫在牆壁上的鐵鏈，衛兵頭子焦心腸說到，“快點，我們就要擋不住他們了。”
忽的，一陣輕風吹來，讓-巴蒂斯特-格雷諾耶在風中聞到了一股特彆的香氣，這類香氣將四周統統的氣味都壓了下來，一下就抓住了他全數的心神。他不由自主閉上了眼睛，細細地咀嚼著這類香氣。
修道院將讓-巴蒂斯特-格雷諾耶交給了一名rǔ母扶養，為此她每週將獲得三個法郎的酬謝。但是幾個禮拜以後，rǔ母卻帶著嬰兒返來了，因為她以為這個嬰兒是一個妖怪，他冇有任何氣味，冇有一個淺顯孩子身上應當呈現的任何氣味。一個普通的孩子，要麼像nǎi酪。要麼像黃油，要麼像牛nǎi裡的千層餅，要麼像焦糖……老是有一個氣味，但是這名嬰兒卻冇有。因而，rǔ母對這個嬰兒產生了驚駭。
十三歲的時候，讓-巴蒂斯特-格雷諾耶被加拉爾夫人以七法郎的代價賣到了製革廠當勞工。加拉爾夫人僅僅是獲得了長久的好處，因為她分開時就被當街擄掠，割喉而死。看著加拉爾夫人軟倒下來的身影，間隔讓-巴蒂斯特-格雷諾耶也就幾步開外。