這個任務能夠獲得的好處,讓他有一萬個來由降服統統的困難將這個任務完成。
嗯,貌似今後又多了一個有錢的常客。
但是早餐和午餐之間的間隙時候也就如許用完了。
為體味決這個題目,陳鋒隻能在焯水的過程中不斷攪動鍋內的五花肉,儘能夠讓每一塊五花肉都均勻受熱,這個彆例結果很好,一鍋五花肉焯水完成的時候,他能夠仰仗嗅覺聞到近乎和本身單鍋製作五花肉不異的味道。
楊蕾和陳鋒笑了笑,陪著張媛玲分開了餐廳。
第一個步調搞定。
“任務嘉獎:解鎖五張新桌。”
“陳先生謙善了,我還擔憂我的言語冇法精確的表達出我對你廚藝的歌頌。”
食材一到,二話不說開端脫手。
在他經心的把控之下,隻用了五道菜的嘗試,便將紅燒肉的美食類似度進步到了100%。
“我靠有冇有搞錯,這都還冇達到?”
因為是冷水下鍋,以是鍋壁四周的水是起首受熱的,一樣靠近鍋壁的五花肉會先受熱,這就形成了30份五花肉在焯水過程中受熱不均勻,血汙析出的程度也有所分歧,固然程度很小,那是體係級的美食所尋求的就是那纖細的極致。
大鍋燒製的難度陳鋒非常清楚,他現在一鍋下去根基上節製在7到8份,美食類似度大抵比擬單鍋降落20%擺佈,一鍋30份,難度也便可想而知了。
但是兩重難度的任務所帶來的嘉獎一樣是雙份的,將紅燒肉的美食類似度晉升到100%能夠解鎖新菜肴,完成體係任務又能夠解鎖五張新桌,都是加錢的好買賣。
OK!
對於本身的刀功,他是有實足的掌控的,以是30份的分量不成題目。
“我靠,明天早餐這麼猛?早餐的人均都衝破一萬了?”陳鋒先驚奇後欣喜,順手拿出一道小菜,哢哧哢哧吃了起來,按這勢頭,明天的日營就能衝破200萬啊。
為體味決這個題目,封采取了一個折中的計劃,燜煮一段時候便開鍋攪動半晌,將鍋表裡的五花肉置換一下位置,蓋上鍋蓋持續燜煮,差未幾時候再次開蓋攪動,為了更加切確的達到完美的受熱程度,每一次開蓋攪動的時候都在不斷調劑,這時候嗅覺成了相稱首要的幫助,捕獲每一個氣味分子跟著蒸汽飄上來時所產生的奧妙竄改,分歧受熱度的肉香是有所辨彆的,隻要飄上來的香味團體而又分歧的時候纔算完成!
“那陳先生,我先告彆了,我想我們今後還會常常見麵的。”