張司九感覺,這股味道模糊彷彿是在那裡聞到過。
張小山用手指掐碎了菜籽。
畢竟就那麼幾顆,能聞出來個甚麼?
漸漸的,鍋裡開端飄散出一股味道。
張司九心中一喜,麵上卻不動聲色的看向楊元鼎:「來,你拿幾顆嚐嚐,看看能不能捏出油來。」
楊元鼎被這個目光看得有點今後縮了縮,同時另有點兒嚴峻:固然都曉得菜籽油是菜籽榨出來的,但是!這個事情,他冇乾過,萬一不勝利,那還如何麵對張小山!
楊元鼎將木錘給了張小山,慎重非常:「二叔,來吧。錘它!用儘你的力量來錘它!」
楊元鼎嚴峻又等候的伸手進了鍋裡,用大師都來不及出聲禁止的速率,緩慢抓了下去——然後就燙了手。
如此,又過了一刻鐘擺佈,鍋裡終究有了反應——油菜籽的外殼有點炸裂,收回了輕微的「嗶嗶啵啵」的聲音。
有了張司九的安撫,楊元鼎明顯信心倍增,有條不紊的遵循早就寫下來的流程開端籌辦。
張司九從速叫張小山把火給壓住,重新用上小火。
要他賣力量行,技術活可就不可了!萬一炒壞瞭如何辦!
同時,另有些油菜籽有點要糊的意義。
楊元鼎更是忍不住焦炙:「是不是那裡冇做對?」
第一步算是完成,接下來就是下一步。
他恨不得使上渾身的力量:「三郎,***甚麼?儘管使喚!我有的是力量!」
碾磨隻是此中一個步調,接下來是混糠蒸胚,最後一步纔是壓榨出油呢。
碾子用的石磨,張小山看到那細碎的菜籽,卻冇看到出多少油,頓時有點絕望:「如許彷彿也冇多少油啊——」
她拍了拍楊元鼎:「莫慌,油就在裡頭,隻要榨,必定能出!一次不可,我們試一百次!一年不可就兩年!這但是跨期間的竄改,哪能那麼等閒?」
張司九和楊元鼎看到那一點點金黃色油脂,也是忍不住對視一眼,同時看到了榨油勝利的但願!有了這一點油,不管最後出油率是多少,但起碼能夠必定,這個油,是能榨出來的!
第一波實驗的菜籽未幾,淺顯的鍋鏟就夠用。
不過,不曉得是不是體例有題目,炒了十多分鐘,鍋裡的油菜籽那是一點竄改也冇有。彷彿炒的不是油菜籽,而是甚麼小石子。
但張大夫表示,越是這個時候,就越是不能慌,哪怕慌也要忍住,取著名字叫平靜的麵具戴上!