孫麟見確切是文房四寶和冊本隻得收了。潘延成分開時還說：“他日哥哥做東再請待詔。我們好好靠近靠近。”
牙人的效力還真是不低，第二天一早便來奉告孫亮說開店的屋子找好了，就在角子門外的下土橋，讓他們去看看。
孫麟裝模作樣看看兩個胖廚子，一臉不成思議：“重新到尾你們都看了。冇學會？”
這時候外邊守門的皇城司十將稟報：“內裡有位官人求見待詔小郎君，說是來賠罪的。”
孫麟一出門但是前呼後擁，不但老孫扛了哨棒隨行庇護，牙人帶路，另有馬跡芳跟從，皇城司幾個軍士庇護，引得路上大家側目。如果再提個鳥籠、牽上來福，就有點兒惡少出巡的氣度了。這感受太特麼爽了！
先讓於七把清算好的小鯽魚拿來，孫麟批示禦廚炸魚。需求火大就拉風箱鼓風，未幾時一大盤鱗炸魚就上了桌。柳嫂又把一碗椒鹽放在了桌子上。張惟吉連連吸鼻子：“這個，這個……嘿嘿。”
當然這倆廚子必定隻能在開業的幾天來撐一下門麵，然後還要雇人。這個孫麟倒是不擔憂，讓幾個皇城司兵士的家人先來當學徒，將來學會了燉肉的技術能夠本身開店，隻要每月交兩貫錢就行。現在滿院子都是人，忙活著學燉肉、烙餅、打燒餅、烤雞，一派熱火朝天的氣象。
張惟吉舉著一塊硯台左看右看，對送潘延成返來的孫麟說：“這是上好的澄泥硯。潘家此次破鈔不小。”
孫麟問：“我該如何辦？”
仆人捧了禮品上來，孫麟見好多東西啊，忙說：“受妖道矇蔽的也不是潘大哥一個，潘大哥本是偶然之失，小子本就冇往內心去，怎敢接管如此重的禮品。”
公然，張惟吉滿臉堆笑說：“小郎君，冇想到你下廚的本領也這般高強啊。你那煮肉的本領就教教這倆夯貨唄，宮裡的朱紫都喜好你煮的那肉呢。你是翰林待詔，我總欠好每天來求你煮肉吧?”
張惟吉說：“他冇有獲咎你，但是他那弟弟潘延智當日卻信了妖道對你惡言相向。現在妖道壞了事，潘家人天然要趕著向你賠罪。不然那些禦史也不會放過他家。”
張惟吉笑道：“潘家家資很多，這不算甚麼。誰讓潘延智在大庭廣眾下演了那麼一出呢。這東西你不收，潘家反而不會心安。”
張惟吉說：“這潘延成但是章懷皇後的侄孫。”見孫麟不曉得章懷皇後是誰，他隻好講解“他祖上便是我朝建國大將潘美。章懷皇後是先帝第一個皇後。他家向你賠罪，你天然該開大門恭迎了。”