“我們南直隸的人喜好的菜大抵就是如許，”黃得功舉筷子讓著周遇吉，說道：“這湯吊的不錯，烏黑翻滾，肉湯是鹹鴨肉和鮮肉一起煲湯吊出來的，我們靈壁和五河宿州一帶都喜好這般吃法，這臭鱖魚也是徽州菜中的名菜，醃製出些許臭味，下嘴有臭味，回味卻不足香，並且肉塊板結，一片片的夾下來，入口鹹香，味道是很不錯的。”
周遇吉應當也是心知肚明，能帶兵並且出了名會帶兵的將領，絕冇有他們表示出來的那樣簡樸，真正的粗人是當不了一個好將軍的，能夠會成名一時，能夠以善飲或武勇著名，但以練兵著名的，定然不是一個蠢貨。
想要垂垂把握大同軍鎮，先得抓著刀把子，他上任以後必定是要選將練兵，充分好本身的正虎帳，把帶去的內丁設備好和練好，同時把內丁步隊充分到一千人以上，再拉攏幾個靠的住的將領，真的有戰事，能在短時候內拉起五千到一萬人的精兵就算不錯了。
兩個武人也不喜好裝風雅，黃得功點的滿是大魚大肉，本來他們如許的武夫就得每天打熬身材，鍛體以後就需求肉食攝取來彌補營養，所謂窮文富武就是如此，冇有錢吃肉就甭練武了。
“固然如此，我擔憂的不是這個。”周遇吉麵色凝重的道：“新任大同巡撫是從延綏兵備升上來的，此人名叫洪承疇，福建人。這小我的才調操守都很受推許，我也體味過，此人確切有本領，在朝中的人脈也很好，關頭是他在大同幾年，並冇有收受過和記的賄賂，這就是相稱可貴的事情了。這幾年來在大同為官的，最較著的怕是現在任福建巡撫的那位了，其他的文官武將，也罕見不受和記拉攏的，洪承疇有這類操守，才氣在數月前剛任兵備道，轉眼又任巡撫，朝廷這是依托之重在其一身，足可見老兄到了大同，新任巡撫也必然倚重，文武併力，把握局麵不會太難。所憂者，還在於中樞也。”
周遇吉固然不是在大同，但此人是東路懷來永寧參將，駐所就是在張家口，明顯是天子極其信賴周遇吉的操守和才氣纔會有如許首要的任命。
這時會館的人帶著伴計，端著兩個大托盤送著兩大碗羊肉麵出去，青胎大碗裡冒著熱氣和蔥花的香氣，另有羊肉特有的味道，令兩個武將食指大動。
“吃的痛快，喝的也痛快。”周遇吉舉起杯子，笑道：“多謝黃帥這一餐，真真是叫人難忘。”
周遇吉笑道：“話還冇有談幾句，又得開吃，鄙人都感覺撐著了。”