蘭澈天然是拚了命用力點頭。
陸伯並不承情，沉著老臉衝勁兒實足：“說要個幫手快一年了，好不輕易看你冇死喘口氣兒，就給我分來這麼一個瓜娃子？腿腳細得跟黃瓜秧兒似的，他無能好個啥？”
“冇拎過菜刀……”
陸伯對蘭澈的反應甚是對勁，臉上多了幾分笑容，一咧嘴，暴露缺了兩顆門牙的黑洞：“嘿，好小子，還算有些見地。記著，今後雞屁股都留著，不給他們。空下來我親身下廚，我們爺倆吃著雞屁股喝著小酒，神仙都不換的好日子！”
對個雞粑粑！
蘭澈趕緊甜膩膩地叫了一聲“陸伯”，嘿嘿笑著冇美意義再多說。
“學過廚嗎？”
人已經分派到手，陸伯也不成能說不要，隻得發一通火後帶著蘭澈往廚房走。幸虧陸伯對待大理寺卿態度雖倔強，但麵對蘭澈時還是個不錯的老爺子，就是問的題目有些難以答覆。
蘭澈千恩萬謝就差頂禮膜拜，偶然中瞥見陸伯的左手，又是一愣。
“……陸伯，我會烤雞鴨魚肉，會用泥罐子煮粥，您看我打動手夠用吧？”
“仵房？得，那可不是你能去的了得處所，還是在這裡耗著吧。趕明個兒我帶你練練筋骨，差未幾了再教你做菜。”
“那你是顛勺的？看著不像啊，顛勺的手臂都健壯，你這胳膊跟小雞崽子一樣，太瘦了。”
徐超之讓人叫來一個雙鬢斑白的枯瘦老頭，滿心歡樂先容：“這是大理寺的老廚子，陸老三，你就叫他陸伯吧。大理寺高低二百多號人，加上牢房裡蹲著的二三十位，吃吃喝喝全都指著陸伯勞累，正缺一個細心又有耐煩的幫工。”
氣定神閒的陸伯看她一眼，悶哼一聲，又從大盤內抓出一隻已經拔過毛、去除內臟的白條雞，啪嗒拍在菜板上。灶台前有一個整木掏空而成的菜刀架子，陸伯從上麵抽出一把砍骨刀，鏗鏗鏗鏗連續八下，潔淨利落地將白條雞支解；最後陸伯又單加一刀，把雞屁股剁下來丟進一隻陶罐裡。
徐超之搓著下巴深思，點了下頭：“也對。那就去廚房打動手吧。”
“我這不是找不到合適的去處嘛！”蘭澈愁眉苦臉探口氣，“要麼廚房，要麼仵房，冇彆的挑選。”
“切菜會吧？刀工可有五年？”
兩籃子菜切好，陸伯又唰唰唰以更快速率切了一大碗肉絲，一樣擱置中間待用。而這三樣食材切完，鍋中的麻油還未冒泡，最多是六分的熱度。
“這東西，敢吃不？”陸伯晃了晃陶罐。