程維哲在一旁搭腔:“可不是,我們家小元對吃的那叫一個講究,等今後不忙了,我們好好整一桌特長菜給夏兄嚐嚐,那的確是人間極樂。”
尚澤固然話少,但每次都能說到點上,比及大師都聊開了,他才正色問:“你們是否想要分開這裡?”
程維哲幫著周泉旭端了新的茶與茶點來,道:“尚兄客氣了,茶和茶點都算是我鋪子裡的招牌,二位可嚐嚐。”
既然兩小我今後便會成為一家人,那還不如開一個鋪子了事。
夏君然看了看中間還冇動筷子的三道菜,深深感覺今個是來對了。
小炒肉楊中元還用了豆豉,薄薄的五花肉片帶著辣味與豆豉香,配著略甜的胡蘿蔔,非常下飯。
楊中元和程維哲想要赤手起家一步登天,要做的隻能從無到有,以本身的儘力和汗水漸漸積累底子,先砸下堅固的口碑,纔有能夠推出屬於本身的招牌。
作為大梁最大的酒商,夏家的家主當然有如許的自傲與派頭。
楊中元又續了一壺茶,端上瓜子和蘋果,聽了笑道:“夏大哥,你們豪情真好。”
夏君然臉上也帶著笑,他隻說:“我們從小就熟諳,豪情天然極好。”
尚澤搖了點頭:“他們那些酒,哪有咱家的酒有勁兒,冇事,就喝了一杯。”
本日的這道湯是楊中元籌辦時候最長的一道主菜了,淩晨楊中元看送雞的小販車上另有鴨子,便多買了一隻,中午就籌辦用來下湯。
楊中元在程維哲腰上狠狠擰了一下,然後便把湯碗推到夏君然跟前:“夏大哥,快彆聽他胡說,從速喝口湯壓壓。”
要燉醬蘿蔔老鴨湯,要先把洗淨的老鴨剁成寸塊,用開水焯去血水,然後在鍋中煮沸水後,放入焯好的鴨塊、薑片、蔥段與料酒。
賺小錢輕易,賺大錢卻難。
最簡樸的兩道涼菜擺盤非常講究,涼拌茄子被楊中元細心盤成小山狀,山頂上還迴旋著紅紅的辣椒絲,搭配非常公道。而涼拌西紅柿則被被他在盤中擺成一朵紅豔豔的花,看起來非常標緻。
夏君然被他的描述逗樂,一口飯差點冇噴出來,幾乎笑岔氣。
兩道熱菜就略微冇那麼詳確的擺盤了,但是香味卻老是往外飄,讓夏君然一向吸著鼻子,感慨道:“中元這一手廚藝,就連很多大廚都比不上的。”
他說完,又站起來衝楊中元一家三口行了個簡樸的禮,說:“多謝中午接待,尚澤在此謝過。”
他們想先把食樓開起來,楊中元用頂尖技術翻開市場,與此同時程維哲尋好茶園,爭奪做出本身的茶葉牌子。