蓮香嫂問他:“華仔,你明天買這麼多酒和飲料乾啥?要宴客嗎?”
蘇俊華讓世人的溢美之詞誇得都有些不美意義了,謙善地說:“實在不是我的廚藝好,而是我們這壯雞,另有這些佐料配菜統統的這些食材好。以是有這麼好的食材,這些淺顯的家常菜能夠征服大師的味蕾,我就更加有信心把我們的壯雞發賣出去了。”
蘇俊華把開水舀進大塑料桶裡,把雞浸泡出來,快速轉動幾下,行動敏捷地快速把雞毛褪得乾清乾淨,剖肚洗淨,這雞要好吃必須擱火上燒一下皮,把雞皮燒得黃黃的,少掉藐小的絨毛,三隻雞的雞雜也是不成多得的甘旨,雞腸子,雞胗,雞心,雞肝另有雞屁股做好了比雞肉還好吃呢,很多人就好吃這個雞雜。這燒烤攤上的烤雞屁股,一個就得兩塊,並且好這一口的人還特彆多,那我就來烤個麻辣雞翅和怪味雞屁股吧。這雞爪子便能夠做一道泡椒鳳爪。哈哈,看來用這壯雞作出一百零九道風味彆具一格不重樣的菜肴還真不是甚麼難事兒。
“華仔,你這個雞賣不出去,籌算本身漸漸吃啦?這滿漢全席有一百零八道菜,你這個全雞肉宴能做出一百零八道菜麼?如果能做出來,倒也創記載了。”
“華仔,你說得有事理。這水已經燒開了,現在就燙**。”
“華仔,你如此破鈔美意接待我們完整冇有需求,現在你恰是大量用錢的時候,到處都得精打細算才行,買這麼貴重的食材實在是太華侈了,實在你就用烤紅薯接待我們,我們也會吃得很高興的。”文大貴說著拿起一顆烤紅薯,一掰兩半,啃了一口,臉上神采有些怪怪的,說道:“華仔,你這是甚麼種類的紅薯,味道有些怪,你嚐嚐看。”
蘇俊華去董教員家買來三隻雞,給錢,董教員又推委不要,說:“華仔,都是自家人,吃幾隻雞還跟我講甚麼客氣,想吃多少固然去抓。過幾天我家大力要從外洋返來了,他說要給我們一個特大欣喜,我不曉得這小子會給我們甚麼樣的欣喜。總之此次返來後我就不準他再滿地球跑了。”
“柴火泡椒雞出鍋了。”
灶膛中披收回芬芳的苦澀味,對了,另有最後一道壓軸菜,烤紅薯冇有出爐呢,蘇俊華把烤紅薯從柴火灰裡扒出來,吹掉灰裝在小竹籃裡。
薑春豔和吳甜甜也拿起烤紅薯嚐起來,都誇獎這烤紅薯綿軟苦澀,有一種妙不成言的味道,能吃到這麼好吃的烤紅薯,此生都冇有遺憾了,蘇俊華就有點想不明白了,一樣的烤紅薯這男人和女人吃起來感受會如此截然分歧。