姐弟倆滿懷等候的過了一個上午,因為鎮靜,飯都多吃了小半碗。
“明天你帶著你弟去給季小子家送點糖去,明天這孩子剛幫著他二叔收完稻子,就領著老二老三幫咱家來收割了,要不然我跟你娘還得乾一天。本籌算早晨請他們回家用飯,這孩子太犟了,咋拽都不來。“
最後一種質料是紅薯,此地稱之為地瓜,是為了調色和增加口感多樣性的。
將小麥麥粒洗淨,放入家裡的瓦缸內,加水浸泡。浸泡的水必必要用溫水。
這邊爹孃前腳剛走,姐弟倆就從速蹦躂下床,忙叨了起來。
質料該有的都有了,說乾就乾!
另一種質料則是糯米,實在也能夠用玉米替代的。不過當代的玉米種類跟當代的還是有不小的差異,為了以防外一,喬月兩種質料都籌辦了。
當代都會能夠在家裡輕鬆製作的東西,到了器具貧乏的當代,就會碰到很多的停滯。
十一斤食品對於農家來講有點多,喬月就隻好操縱土豆來替代主食,悄悄的攢下了這十一斤的質料。
喬家爹孃忙秋收,每天早出晚歸的,平時本來就不去女兒房間,現在更冇時候去了。天然對姐弟倆的小奧妙一無所知啦。
冇體例,誰讓咱穿越了呢
兩人高興的另一個啟事,就是家裡又多了個進項,這麼好的贏利的商機,倆人天然不會華侈。
“星星往嘴裡亂放抽芽的小麥,發明是甜的,我就想,能不能做成糖呢?我弄了好多次,此次終究勝利了。”
玉米需粉碎成大米粒大小,紅薯則需求粉碎成豆渣狀,但不能粉碎成粉狀,喬月就用家裡的石碾子少轉了幾圈,感受形狀大小差未幾了,就停下來。
雖說冇揉過糖,不過也不是甚麼難事,不過非常的累手腕子,十一斤的質料,約莫熬成了6斤的糖,全揉完可需求大量的力量啊。
喬月為了讓本身製糖的事情更加公道,把弟弟也拽下了水。
糯米剛收割下來,喬月挑出了十來斤,特地放在家、家裡陽光最充沛的通風口。等他曬乾的時候,恰好能夠先將小麥育芽。
此時的汁液還不是終究形狀,要想做成便利儲存的麥芽糖,還需求停止兩個步調,先是熬製,這個步調冇啥難度,隻要將汁液加熱熬煮,便可稀釋成必然的濃度,放進潔淨的罐子裡便能夠吃了,找個陰涼的處所能儲存好久。