張嬤嬤又本身出了一回神道：“一鍋油能炸20斤，如果炸的好，本錢能降到6文一斤。”
葉眉笑：“一口可吃不成瘦子，我現在冇掌櫃冇本錢，哪能做甚麼大買賣。恰好從小本買賣練練手。”
葉眉就寫了便條，叮囑綠枝明日出一趟門，把方瑞家的請到府裡一趟。
晚餐後，葉眉問李嬤嬤，在她的兩家陪房裡，可有聰明大膽能說會道手腳快的媳婦子。
李嬤嬤心中絞痛，感覺都是四奶奶命不好，孃家冇有依仗，才都被逼的想賣馬鈴薯了，幾欲落淚。
張嬤嬤送來晚餐的時候，葉眉特地留了她說話。張嬤嬤坐在綠枝給的繡墩上，手腳都不曉得該如何放了，隻是低著頭，不斷的搓動手。
葉眉見李嬤嬤如有所思，曉得那女人時候的日子必定是很難過的，便乘熱打鐵道：“你看，要籌辦下老太君的禮品，嬤嬤就犯了難，定遠府是上百年的望族了，固然現在式微了，百足之蟲，死而不僵，情麵來往不會少，靠這些出息，很快就得典當度日了。”
二奶奶故意邀功，把生日當天籌算用的大菜說了一遍，又講了講各個菜的寄意喝來源，請老太太示下。
葉眉又問：“麪粉多少錢一斤？”
因而世人開端七嘴八舌，大太太喚了秀枝細細問了老太太昨日的飲食起居，大奶奶建議找一向把守的白太醫來看看，二奶奶叮嚀廚房做點平淡的粥，三奶奶讓廚房趁便煮黃蓮水過來，葉眉才發了一會兒呆，就發明大師都表完忠心輪到她了。葉眉隻好問：“老太太是不是有壞牙？”
秀枝嚇了一跳：“老太太這是？”
葉眉再曉之以理：“現在胡四爺的出息未知，何況另有個齊姨娘，我未幾點錢傍身，如何能心安呢？”
葉眉正心急著見方瑞家的，聽老太太讓大師歸去，正和她意，仍然一人一撥歸去了，便走邊想，前人不開竅啊，嚼花椒是多好的殺死壞神經的體例啊。
張嬤嬤道：“普通的麪粉15、6文一斤，好一點的要2、3十文。”
李嬤嬤嚇了一跳：“奶奶，為甚麼要去乾這類小本的謀生呢？”
葉眉臉上就露了笑容：“那油條多少錢一根？”
李嬤嬤聽到齊姨娘，也見過很多深宅大院裡的肮臟事，心中一凜。但在一想，還是感覺賣紅薯太刺耳了，忍不住問道：“冇彆的大買賣做嗎？賣土豆能賺多少錢呢？”
李嬤嬤想了想說：“陪過來的方瑞家的不錯，無能凶暴。”