說白了，她這食肆開業，裡頭的菜肴所售的代價不會便宜，普通人吃不起的，權貴和大富之人又如何肯在一樓的廳裡食用，倒不如全數改成小隔間，小點的能夠包容兩三人，中等的包容五六人，再大些就是上十人了。
購得鋪子破鈔八金，蘇老給了十金本金，現在楚蟬身上還餘下十八金，充足了，也就是購鋪所需的多一些，餘下的大頭就是食肆裝修了，楚蟬上輩子雖不是學設想的，可也懂一些，食肆需桌椅創新，牆壁重新刷粉，空中重鋪，隔間竄改……
比及正式把食肆的牌匾掛上，已經快八月了，足足疇昔了兩個半月。
提及來這期間還未有椅子呈現，隻要各種小書案食案，都是席地而坐或者跪坐，小杌子倒也垂垂流行起來，可用飯時卻不好坐，多數都是跪地而坐，麵前擺著伶仃的食案或者大的食案。
氣候酷熱起來。
食肆那邊持續忙著，楚蟬隻要天氣快暗時纔會去看一下，查抄下進度，白日的時候都是在教五個庖廚做吃食。
這鄴城獨一份的食肆，楚蟬天然不能往低端而去，籌辦高大上起來，之前食肆的一樓都是大廳，很多桌混坐在一起，二樓纔是近似於包廂樣的小隔間，楚蟬現在籌算把一樓二樓全數做成小隔間。
木工石工繁忙的同時，楚蟬還去了仆從市場幾次，尋覓合適的仆從。
食肆名為東來食肆。
最首要的是，小隔間全數用屏風隔開，能夠挪動，小隔間挪動成大隔間是冇題目的。
楚蟬歸去後便開端動手籌辦這些，木工，石工，圖紙也有，乃至每日親身在食肆裡監督，每一處都必須她對勁纔可。
楚蟬道，“我熟諳的人未幾，除了楚家人以外，其他的客人還需蘇老請來了，算了下，差未幾有百小我空位。”
饒是如此，等食肆弄好，他們還是冇學好。
食肆的安插則以簡樸，敞亮，素雅方麵而去，至於後廚，要求潔淨衛生。
這兩個多月楚蟬一向繁忙，未同蘇老見麵過，比及試菜前幾日，楚蟬才告訴了蘇老，蘇老笑道，“過幾****必然去。”
這五個庖廚約莫都是三十擺佈，年青些的也有二十來歲了，都是顛末好幾年或者十幾年庖廚經曆的，學起來天然很快。
隻要這十人才氣進入廚房裡，哪兒是前頭跑堂的小二都不能，每次取菜直接從牖窗便可，另有洗碗的也不必進入，後院有口井，直接在後院洗濯就好。
秦國人丁味喜酸甜，楚蟬教的便是浙菜，魯菜和蘇菜粵菜比較多，能上食肆菜單的一共一百零八道，包含點心，乾果，蜜餞，菜肴，糕點，湯品，膳粥之類。