是以，他說：“陸雨希，明天的菜單加一道限量菜，脆皮五花肉，另有……文思豆腐。我燉了一大鍋豆腐。我們前麵必定能切出很多份。”
他把脆皮五花肉拿出去讓劉阿姨嚐嚐，阿姨倉猝揮手道：“我不想吃。看起來太油膩了。孫智，你想過來嚐嚐嗎？”
徐樂在體係裡練習了這道菜一千多次，他確信閉上眼睛都能切出薄薄的豆腐絲。是以，他自傲地說：“等下你們嚐嚐就曉得了。”
廚師都是通過練習來諳練廚藝的。他們必須一點一點地學習，堆集切割技能。
“一條五花肉約莫是700克。”
筍尖新奇而嫩滑，非常適合用來做這道湯。切割時，要確保每片筍尖都是透明的。
啪—
“香菇能加強口味，筍尖能增加清爽感，蔬菜能晉升全部湯的光彩。我加的火腿能讓全部湯的美味昇華到另一個層次。”
孫智嘴裡含混不清地說道：“外皮好酥脆。這皮是最好吃的了。”
徐樂的神采看起來很輕鬆。刀切得又快又準。
李青皺起眉頭表示思疑。
“哼。”
不由向前走了幾步，拿動手機拍攝的陸雨希看著淨水閒逛將那紅色的豆腐晃了出來，每一條豆腐絲細細如髮絲，真是太奇異了。
徐樂將指尖輕壓在刀尖上，切豆腐需求應用震驚刀的技能。
他先橫切，然後切成條狀。一氣嗬成。
當徐樂在做這個過程時，陸雨希忍不住屏住呼吸，她不敢呼吸太大聲，臉頰已經因為屏住呼吸而發紅。李青看著她這個非專業人士，無語地提示：“他又不會切你，你要呼吸普通。不要屏住呼吸。”
劉阿姨瞪大了眼睛道：“漸漸吃，彆像個餓死鬼一樣。比來你這是如何了？”
徐樂風雅地回絕了。“這裡本來就是籌辦食品的處所。多一個孩子用飯又不會增加多少承擔。彆跟我客氣。如果你真想感激我，就好好做你的事情，打掃店麵。”
三個小時疇昔了，徐樂已經遵循之前的體例措置好了統統的脆皮五花肉。他掛在爐子上開端烤製。
徐樂也咀嚼了一口。脆皮在他嘴裡爆開，味道彷彿是米餅，但比米餅更香更甘旨。他對勁地點頭道：“真是太好吃了。”
李青忍不住說：“嘿，我不記得這道菜還要加火腿。”
早上的時候他特地給供貨商交代過，新奇宰殺的五花肉增加了很多，質量非常好，非常新奇。
劉阿姨有點難堪，想給徐樂付出餐費。
要把豆腐切成髮絲般細，對刀工要求非常高。他之前做過很多次，很多次都失利了，能做出一份已經很不錯了，竟然還想要賣？