徐樂提示著，並撒上乾桂花，小火持續熬煮。直到桂花完整融入板栗湯，披收回香氣。
他們在烹調的時候一刻也不敢放鬆。比賽的第二輪終究到了擺盤環節。觀眾看到的剪輯挨次完整混亂非常，底子看不出哪道菜是誰做的。
蓧麪粉被碾碎，一半改成粉狀，另一半用刀背敲打，儲存一些顆粒感。
麻婆豆腐是鹹鮮辣的，但東坡豆腐看似平平，卻甘旨非常。口感飽滿，並且鮮香耐久。
“還要過篩一次。”
撒上切碎的蔥，從鍋邊倒入清雞湯，調至小火煨煮。
主持人說：“每次上菜兩道，你們能夠投票挑選感覺味道更好的那道菜。最後按照投票數決定贏家。”
徐樂又撒了些鬆子增加了堅果的香味和口感。
“哦，哦。”
“嗯，還不錯！”張通嘉獎道，“順滑芬芳當中，板栗披髮著特有濃烈的香氣。觀眾必然會喜好上的。”
竹葉放進鍋後，披收回一股淡淡的香氣。李青獵奇地湊疇昔問道：“這竹葉也能吃？”
“是的。這是改進過的。加上竹葉會讓味道更香。蘇東坡不是說過，寧肯不吃肉也不能冇有竹子嗎？燒飯時往裡加幾片竹葉，出鍋後味道更香。”
顧名思義，東坡豆腐是由巨大的墨客蘇東坡所創。固然他曾經跌宕起伏、顛沛流浪，但他始終悲觀向上，留下了很多代代相傳的美食。
場麵上的人太多了。即便通過體係彙集美食點聲音，也很難判定了投票數。他隻能冷靜等候。
第一道菜是東坡豆腐。大廚在盤底擺了蛋餅，而徐樂用竹葉。除了盤底辨彆外，兩道菜幾近一模一樣。
他感受有些不對勁，暗自想，“這麼多的食材，如何會有和我一樣的四道菜呢？”
上麵的堅果是點睛之筆。酥脆而香氣四溢。
“你得不斷地攪拌。手臂累了就換人。一旦停下來，鍋就很輕易糊。”
喝完後，他站在原地，想再倒一碗。
“他竟然在這麼大的場合做了豆腐。”
另一道東坡豆腐蓋了煎蛋，把兩種風味融會得恰到好處，彷彿吃著素肉。但比擬之下，味道有些完善，並且更膩一些。
說完，他舀了一小碗板栗湯喝了下去。
盤子上，深綠色的竹葉和烏黑的豆腐構成對比。香氣撲鼻的蓧麪粒鋪滿頂部。美極了。
張通從速把手裡的鍋丟掉，找來了銅鍋。
他們三個一起忙著剝板栗、煮板栗……而徐樂則拿出豆腐，開端籌辦做最後一道菜。
“我記得這道菜開端時是不需求竹葉的。”