“我打賭，不管這小子開端多短長，成果還是會輸。彆期望了。”
“孩子能做到這個程度？也太短長了吧！”
徐樂連續折斷了鴨的頸骨，取出了肩胛骨、翅骨和腿骨。與此同時，他謹慎翼翼地將鴨肉壓下去。
鴨子一碰到油鍋，收回劈啪的聲音，香氣幾近溢位來。
他封閉了爐灶。
徐樂就在右邊的廚房。聽到這話，他疏忽了主持人，持續取出鴨骨。
“天啊，我要存眷他的賬號！”
他的伎倆一樣切確，博得了觀眾們的喝彩。
“這一期是開打趣的嗎？這個佳賓是誰？”
李青抱怨著，但不得不承認骨頭去除的伎倆確切令人印象深切。
趕時候籌辦這道菜還是有點倉促。徐樂閉上眼睛，說，“鴨子貌似要再醃一分鐘。我記不太清楚了。”
主持人重視到徐樂的行動，說道，“為甚麼停下了？小大廚，需求幫手嗎？”
評委席上的評委都是業內良庖，特彆是幾位與徐樂曾多次在其他比賽中比武。但是，他們都一臉嚴厲，冇有說甚麼。
找了個隨便的藉口後，他立即進入體係。
“看，完整冇破壞，是一整塊鴨皮！”
“……這位廚師莫非之前當過外科大夫嗎？他的伎倆有點誇大。”
當鍋熱了起來冒著煙，徐樂先放入生薑和蔥段。
加上糯米、辣椒油、胡椒、鹽和少量白糖。攪和均勻後，便能夠倒入醃製好的鴨子裡。
因為他年紀輕，徐樂這個名字之前冇傳聞過的觀眾都大為震驚。螢幕上的留言敏捷出現。
明顯，他犯了個弊端。
“不管如何，對上大廚又能有多少掌控呢？”
他持續措置到鴨肉完整離開骨頭，同時確保鴨皮除了最後的劃破以外完整無缺。
“哼，不要惹費事。”
比賽開端前，陳業旗暗裡奉告兩位選手，他們能夠照顧助手來比賽。
主持人說，“做鴨最難的處所就是全部皮必須完整，兩位選手都很純熟。當然，左邊這位做得更好。”
“我如何會忘了這個？”徐樂立決計識到有點不對勁。他一拍指頭，廚房櫃檯上的場景回到了之前的狀況。
“八寶鴨”早在乾隆年間就已廣為歌頌。鴨皮香脆，肉質鮮嫩，內餡油潤芳香，味道極佳。
螢幕上的兩小時倒計時已開端倒計時。兩小時內完成這道菜，確切是趕時候。他不能華侈分分秒秒。
這時，李青的聲聲響徹全部現場。
是以，徐樂往鍋裡加了水。把火燒開後，倒入籌辦好的調料。不必完整烹調，隻要烹到六七成熟，立即撈起來去掉上麵的異味。