第一百五十六章 糖醋鯉魚[第1頁/共3頁]

明天的時候,王治給許霸打電話的時候,就說過了,不管是作陳述還是甚麼的,都不要提他本身。

李薇但是在飯店乾了好幾年,是以看王治這架式,就曉得是在籌辦做糖醋鯉魚的。

花刀結束今後,也能夠醃製一下,能夠直接用水醃製,半盆水,放入鹽料酒蔥薑,泡在水裡十五分鐘便可。

“還冇到點呢”。李薇白了他一眼,大男人喜好吃糖醋魚乾嗎,酸酸甜甜的,應當是女孩子的最愛纔是。

一手拎著魚,一手開端往魚身上抹糊,必然要均勻,不然炸製的時候會不均勻。

現在,王治在廚房裡,措置的就是這二十尾鯉魚,做成一道傳統魯菜之一,糖醋鯉魚。

接下來就是熬糖醋汁了,這個倒是和鬆鼠茄子的是一樣的,不過王治臨時還冇有做,因為現在隻是籌辦,還冇有到飯點的時候,幸虧廚房挺大,王治連續開了好幾口大鍋,才把鯉魚全數給炸上。

當然,因為是做的糖醋鯉魚,醃製一下,能夠更入味,但是鹽必然不成以說,不然就變味了。

糖醋鯉魚的花刀,倒是有點分歧的,先把魚平整的放在案板上,每隔三厘米先是向下,直接片到大梁骨處,然後在向後片二厘米擺佈,構成花刀,要讓這部分魚肉能夠伸開。

下一步的關頭是炸製,和糊是個關頭,麪粉,澱粉要必然的比例,插手雞蛋,要黏稠一點,把鯉魚從尾部拎起來,讓片開的魚肉能夠張來。

“殷晴姐,你明天真早呢,放心吧,必定給你點,就是隻要一份,那也必定是你的”。李薇笑嘻嘻的說,很看好王治和殷晴的乾係。

“恩,等會你寫在牆上,一共就二十條,先到先得”。王治無法,這也是冇體例,產量臨時還上不去。

“哎,關頭是我們說了不算啊”!王治愁悶的說。

“就是啊,人估客太暴虐了,前幾年我們那邊也有偷小孩的,嚇得孩子們都不敢在內裡玩了,不過厥後被人當場逮住,腿直接打斷了,差點冇打死他”。詳細的趙娜也不是很清楚,都是回到家今後,聽家裡人說的。

開初,許霸還是很不滿的,這不是占人便宜嗎,關頭是,還是朋友的。

“臨時還在關押著呢,彷彿這是一夥很大的犯法個人,來我們這裡的,隻是一小部分,還在審判中”。詳細的,許霸也不是很清楚。

“不是應當長大了嗎,如何會這麼多魚苗”。這讓王治很愁悶,這麼快就下魚籽了啊!

這些豬可真是大胃王,很多臨時用不到的蔬菜,都被王治用來餵豬了,另有戒指裡的糧食,因為,王治不想買實際裡的飼料餵它們,想保持肉質的完美。

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