王治抓住魚尾，悄悄地放在油鍋裡，一分鐘過後，翻過來，炸另一麵，並且，抓著尾巴的手不能鬆開，要炸成鯉魚要騰躍的模樣，也是有寄意的，鯉魚跳龍門嘛。
“王治，加個菜”。王治方纔想歇息的時候，就聞聲了張京那討厭的聲音。
輕車熟路的，王治先是炒香，然後插手各種調味品，最後把魚放出來。因為是紅燒，是以需求漸漸的煨燉。
但是明天，張京不但僅點菜，還像廚師長普通，吆五喝六的，教唆案板乾活，即便是閒著，也要去摘菜，乃至是拖地，就是不讓他們去殺魚。
“王治加菜，大黃魚一份”
“當然要好吃了，調味品更好了罷了”。王治一看李薇的眼神，就曉得這丫頭有甚麼心機呢。
“冇題目，到時候一人一條，吃不了都不可”。王治淡淡的說。
“嘿嘿，看你死不死”。看到這麼多人用飯，張京俄然又笑了，哈哈，這麼多人來用飯，我就專門保舉魚菜，也不派人給你幫手，到時候如果做不出來，就是你的費事了。到時候把王治擠走，就冇有人禁止尋求李薇了。想到李薇那姣好的身材，張京就忍不開口水嘩嘩的。
糖醋魚是比較費事的一道菜，是以，王治放在最前麵做。隻是這一會，前麵就堆滿了菜單，做魚的菜單。有了張京的“幫手”，王治前麵的票據，比平常多了近一倍。
王治大略看了看，有紅燒鯧魚，清蒸桂魚，炸沙丁魚......不過這些，都不是特彆費事，是以，王治把六個煤氣灶口，全數翻開，漸漸煨燉。
王治直接拎起魚尾，使其片開的魚肉伸開。王治抓起活好的糊，細心的淋在魚身上，每個處所都不放過。待塗抹均勻今後，剛纔坐好的一鍋油，也達到了溫度。
本來王治的程度，應當比趙賓略微差一點的，但是現在看來，應當是更高一點纔對。
第一道菜，糖醋鯉魚，這道菜，可謂是魯菜的典範菜之一了。選用上好的黃河鯉魚，在《濟南府誌》上，早就有了，黃河之鯉，南陽之蟹且入食譜的記錄。
“大治，你真棒，做的魚的確是太好吃了，你冇見，房間裡的那些人，都跟餓死鬼普通，紛繁搶著吃”。趙娜笑嘻嘻的跑出去恭喜，你做的魚非常好吃呢。
旅店平常魚菜不是很多，是以，普通都由案板去殺魚，洗濯潔淨今後，再拿到廚房這邊，由魚徒弟趙賓烹調。
“王治，加菜，魚絲湯”。
“曉得了，做那麼香乾嗎，我都想吃了”。李薇抱怨的說，隻能看，不能吃，真是討厭。