安子和拿起桌上的茶壺給本身倒了碗茶,喝了一口：“要說我去過的的地兒,可多了。”那洋洋對勁的樣兒,安然真有些看不慣：“你就吹吧,牛可都死了,你一個讀書的秀才,哪不足暇到處去。”
北方多會切成條或撒上五香麵,就著粥吃,鹹香適口,這兒天然冇有潮汕的菜頭蘿蔔乾,倒是有本身從廚房拿過來的醃蘿蔔條,曬得乾乾,安然拿過來本是就粥吃的,剛臨時想到這道菜脯煎餃，便拿過來切碎放到了餃子裡。
安然點點頭,倒也怪不得他能吃出來了,想著，不由獵奇的問：“你還去過哪兒？”
安子和搖點頭：“這話說得,不是我的舌頭長得好,是我之前吃過一次,味道個彆,是以記著了。”
正有些入迷，忽聽安子和催她：“這個賭注如何,你應不該？”
安然撲哧一聲樂兒：“如何叫這麼個名兒？”
安壽道：“那場禦廚大賽以後,萬歲爺便下了諭旨,今後每年需從官方選幾名禦廚進宮,也省的禦膳房的菜品單一,冇法創新,如此一來。便即是給官方的廚子開了一道通天之路,那些廚子莫不想儘體例的尋門路,往皇宮裡紮,畢竟隻要當上禦廚,哪怕幾年,等再出來可也不一樣了,有禦廚的帽子在腦袋上扣著,這輩子都不消愁了,厥後出了件宮裡寺人納賄逼死人的事兒,捅到了萬歲爺跟前,萬歲爺龍顏大怒,命令斬了哪個寺人,便把此事交給各州府衙門,讓州府衙門保舉人選上去,若從誰哪兒出了不對,丟官罷免,禍連九族。”
“是我的表字。”安子和說著不忘催她：“寫上你的名字,賭約成了,我也好猜這煎餃的最後一樣餡料。”
彆的一個伴計見火伴吃了虧,指著她：“你這丫頭敢來我們安記酒樓謀事兒,莫不是活膩歪了吧,小爺今兒非得好好經驗經驗你不成。”說著掄著拳頭就打了過來。
安子和說的館子,既然能引來名仕老饕,天然不會範圍太小,便比不上安記酒樓,也差不太多,後廚應有很多人,本身也就當個總廚,調配職員合作,監督菜品格量,偶爾上灶,如此，便有了大把時候,能夠出去,能夠深切體味本地的飲食風俗,特性菜品,烹調技能,進而讓本身有所收成。
安壽笑道：“這有甚麼難的,冀州府雖不小,可真正有本領的廚子，不是在各府裡當私廚,就是在各大酒樓館子裡,我們冀州府數得上的館子,一共也就四家,我們安記酒樓,城南的順福樓,城西的吉利居,城北的留香坊,這四個館子裡的大廚，天然都是有號的,再有，就是各府裡的私廚,誰不想本身府裡出個禦廚呢,有這個機遇,天然不會放過,以是，各府的私廚也會報名。”