炒熟的花生壓碎,也能夠再加些熟芝麻,口感會更加苦澀,入豆沙餡拌勻,將拌勻的餡兒料搓緊放在春捲皮裡捲起,用刀壓的平實,切成塊,入鍋煎透便可。隻不過，春捲皮外廚房冇有現成的,需求現做，費些時候,其他都非常費事。
安然搖點頭：“這倒也不消,做甚麼事兒都需勞逸連絡,如許，你每天抽出一個時候來練刀工就成了。”
安然不由掃了眼，井台上那些清算了一半的傢夥什,雖趙大廚走了,園子裡的宴席卻未散呢,那邊兒二火三火，麵案上的廚娘，都還忙活的腳丫子不在鞋上,隻要園子裡的宴席不散,大廚房的各路人馬就得隨時支應著，這大廚房的差事雖說油水足,能撈著好處,可也真是最累的。
安然一進屋，就瞧見乳母跟俞大娘兩人正靠在炕頭上吃茶，嗑瓜子，聊閒天呢，見了安然,俞大娘忙跳下來：“忙了這大半天，女人累了吧,快炕上坐坐，好好歇會子,我們大廚房好是好,就是活兒累。”
德福當真的道：“徒弟放心,我今後每天一有空就練刀工。”
安然：“我乳母在外廚房,若我挪過來,今後再想瞧瞧乳母，還要等閒了才行,若仍住在那邊兒,一早一晚都能疇昔。”
安然點點頭：“我曉得,你是怕我去了大廚房，今後就不能叫你做菜了對不對？”
安然點點頭：“嗯,安然給爹和哥哥做好吃的。”
德福點頭應了，卻俄然想起甚麼：“徒弟，蓮兒如果再來讓做點心,徒弟不在,德福這點兒技術怕對付不來。”
不過，這位大老爺還真能折騰啊,這安府都快趕上酒樓了,三天一小宴，五天一大宴,不是調集狐朋狗友吃喝玩樂,就泡在後院女人堆裡,莫非冇端莊事兒乾？不是說安家買賣做的很大嗎,這麼大的買賣，莫非不消辦理,當代那些大財團的老總，她也見過幾個,人家那忙的,用飯的工夫都冇有,這位倒好,整天閒的冇事兒窮折騰,弄得底下的人也跟著他不得閒兒。
這大廚房跟彆處可不一樣,管事真不算啥,大廚纔是爺,那位鄭老爺子自不必說,高趙兩位大廚,那也是說一不二的主兒,這兩位的幫廚那了得啊，比這大廚房的二火三火都牛呢,冇見走的時候，俞大孃的眼睛還長在頭頂上,返來的時候瞧見柳大娘,那腰板都直不起來了嗎。