安然倒是安然受了,他們廚師這行,自古便最重師禮,安記食單開篇便是尊師重道,爺爺總說，老時年間，冇有這麼多五花八門的技術黌舍,很多行當靠的都是師徒之間的心口相傳,才使得各個行當薪火不竭,廚師更是如此。
安然見他那滑頭的樣兒,不由悄悄沉吟,見地了興兒的暴虐,安然更覺劉喜兒這小子心腸不壞,雖說心眼子多了點兒,性子世故了些,可根兒上還是個心善有底線的。
最後還是德福磕磕巴巴的說：“能不能在灶膛裡架塊鐵板。”才提示了安然,是啊,灶膛裡架上鐵板,把沾了芝麻的蔥花餅碼放出來,即便達不到烤爐的標準,起碼能烤了。
安然搖點頭：“今兒但是喜麵,就該著我做,也算安然的一點兒孝心,這點兒活累不著,乳母彆替我擔憂了。”
眼望著德福有了希冀,本身卻還得苦熬這，內心是真妒忌,可這類事妒忌也冇用,本身雖在廚房打雜,可對於做菜卻一竅不通,更冇興趣,這輩子都彆希冀當廚子了。
安然悄悄點點頭,這小子的確是個可造之材,歸恰是本身人吃,也不消講究,就讓練練吧,卻聞聲柳大娘嘀咕：“讓劉喜兒這小子送個飯,怎這半天還不返來,莫不是跑哪兒躲懶去了。”
德福傻傻看著安然，半天冇反應,劉喜兒見他那傻樣兒，急得不可，一腳踹疇昔：“傻啦，還不拜徒弟,就憑安然姐的技術,你如果能學個半拉架兒,今後還愁甚麼,趕明兒出去定能光宗耀祖,你爹孃不定多歡樂呢。”
安然還是頭一次聽德福說這麼多話,不由道：“想家了啊？”
德福把手裡的烤餅一股腦填進嘴裡，憨笑了兩聲：“俺爹就是賣炊餅的,之前冇得這個差事的時候,俺每天在家做炊餅,俺爹在家裡盤了個做炊餅的灶,裡頭用泥磨好,燒光溜了,上頭架上鐵篦子,擀好了麪糰,先貼在灶膛裡,再放到鐵篦子上烤,做出的炊餅又脆又香,可好吃了。”
便是到了當代，大廚收徒也是極其慎重的事情,收了門徒並不是掛個門徒名兒就完了,必須用心傳授,以是，前人也有一日為師畢生為父之說,是說一旦成了師徒就相稱於父子了，可見拜師禮的首要程度。
安然：“是一會兒用來拌麪吃的肉臊子。”
安然神采一變，聞聲劉喜兒道：“是大廚房的山柳。”
安然想做抻麵,一個這是喜麵,長悠長久才吉利,抻麵能長而不竭,能討個吉利,彆的口味上來講抻麵滑爽勁道,也比彆的麵口感更好。再一個，也算先教德福學一樣麪食。