“哈哈,你這動手打的可真齊備,我輕鬆多了。”楊若晴笑著,將手裡的東西放到一旁,然後捲起袖子,上前來籌辦從第一道菜開端燒起……
兩條鯽魚熬出湯來,將鯽魚渣渣撈走給貓吃,往鯽魚湯裡放小青菜葉子,荷包蛋,另有豆腐和蝦仁。
找小我幫你一起塞柴火,幫手遞點蔥薑蒜頭啥的,還能呱唧呱唧家常,多好!
再者,正在燒的鍋,鍋底特麼都是紅的,你敢撬?
鄭小琴在那邊籌辦柴禾,她既然塞柴禾,那用的必定是鬆毛和樹葉枯枝這些了,不需求用到硬柴。
“四弟妹,你瞎扯個啥呢,小孩子一塊兒玩鬨,用不著整那麼龐大!”
薑瀾看著擺佈兩邊這兩個小弟的話,歡暢的咧著嘴笑。
這道菜非常的鮮美和滋補,高蛋白,高鈣,非常合適孩子們吃。
冇意義!
“晴兒姐,我給你剝蒜頭,刨生薑。”
紅薯粉圓子是這一帶的特性菜,有是做的不是圓子,而是一塊塊,一條條的,叫紅薯粉燜子。
擱在當代,刷完鍋很簡樸,直接端起來往水池子裡一倒,再往水龍頭底下衝一下,就ok了。
菜的口感會跟著溫度的竄改而產生層次感。
大師都笑,敢情這小孩子哈,彆覺得他們甚麼都不懂,實在啥都冇能逃過他們的眼,冇能逃出他們的耳。
再說了,既然聘請人家來家裡用飯,並且還是兩個小傢夥主動聘請的,楊若晴咋地也要整出一桌豐厚的飯菜來,這但是為本身兒子們撐麵子哦!
並且,如果是煎魚或者煎蛋啥的,架在這旺火上,那就更是扯澹了!
不但如此,燙完排骨的鍋裡那些帶著血沫子的水也都舀潔淨了,鍋底擦得乾清乾淨的,讓人一看就忍不住生出想要燒菜的打動!
看來不但要做鯽魚豆腐湯,還得做紅燒鯽魚,太多了……
排骨紅燒,微微的辣,到時候放到沙鍋裡去燜煮,比及要出鍋前的十來分鐘,放一碗紅薯粉圓子下去一塊兒燒。
特彆是圓圓,邊走邊跟薑瀾那說:“姐姐,你多吃點,我娘做的菜好好吃呀!”
以是說啊,兩種分歧的柴禾,都有各自的優缺點。
“小琴,待會鍋裡水開了你幫我把排骨放下去燙,我先去後院水井那邊把魚殺了,洗潔淨就返來。”
三個小孩子的對話傳到前麵一眾大人的耳中,大師都笑了。
團團也不甘逞強,“我給姐姐夾菜,姐姐不要客氣。”
“晴兒姐,彆搞太多菜,隨便整兩個能下飯就行了。”鄭小琴看到這鍋台上的盆裡是排骨,楊若晴手裡拎著鯽魚。