小貓子一一嘗過後,說:“真的太好吃了。我還是第一次吃到這麼好吃的小魚兒。”光是如許的魚湯拿來泡飯,他便能夠乾掉幾碗飯了。

醜姑心道:“他公然聽得明白。”

如許的小魚兒,如果光煮一碗魚,除了鹽甚麼也洲,味道也不會好。她記得他們故鄉有一道菜,就是她這類做法的小魚,非常著名,幾近每家飯店都有這道菜,叫雜小魚鍋子。小魚的種類要多,要雜,並不要大魚,最好都是野生的。她的做法就是采取故鄉的做法,不過是油用的太少,調料品用的太少罷了。其他的都差未幾。

這一次醜姑由著小貓子帶路,跑到一條她向來冇去的小河溝裡捉魚。實在她平時都在家四周打轉,並不敢往彆處去,一來是不熟諳,二來也有點驚駭。但小貓子可分歧,全部村莊的四周他都熟的很,他無事乾的時候,就四周尋覓能吃的東西。他天然也就曉得哪條河哪條溝裡小魚兒多。

他吃完了一條小魚,才喝了一口粥,醜姑又讓他嘗魚湯裡的茄子與辣椒,和喝魚湯。

“魚?小河小溝裡很多啊,不過儘是些小魚,我們平時都不如何愛吃,另有人要?”小貓子驚奇的問道。

“來,你嚐嚐。”醜姑裝了小半碗早上吃剩的粥,讓他去吃魚。如許的小魚是佐餐用的,光吃菜不吃粥飯,也不太好。

“你有賣太小魚兒嗎?那有甚麼好吃的?”小貓子問。如果捉些小魚就能換幾個饅頭返來吃,他會立馬去行動。

小貓子很對勁的提著魚桶回家去了,他要用醜姑的體例來煮魚。

他爹倒是有些可惜的說:“是好吃,但可費油了。”為了燒這一道菜,小貓子的娘狠狠心多用了半小勺子的油。不然這魚她還真做不出來。平時他們家多數是水煮鹽拌的菜,偶爾也隻是做茄子時才用點油。不然水煮的茄子至心不好吃,不消油炒炒,真吃不下去。

小貓子謹慎的夾了一條小魚,非常細心的剔除了魚刺,放進嘴裡,立馬感覺口腔中充滿了魚的苦澀味,好吃到要爆了。

“山雞好弄嗎?”小貓子問。

“這小魚兒就要賣個新奇,拿水桶養著提到集市上去,活蹦亂跳的,天然有人要。那些大戶人家有錢,小魚兒買歸去,拿麪糊裹了,再用油細細一炸,不曉得多好吃呢。可比大魚味道更加好,又脆又香,還能夠下酒。有些大戶人家,還不是本身吃的,是專門喂貓的呢。”醜姑的話,的確給小貓子翻開一道新的大門。

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