“山雞好弄嗎?”小貓子問。
醜姑心道:“他公然聽得明白。”
“我能夠幫你捉魚。”明兒焦急的叫道。
如許的小魚兒,如果光煮一碗魚,除了鹽甚麼也洲,味道也不會好。她記得他們故鄉有一道菜,就是她這類做法的小魚,非常著名,幾近每家飯店都有這道菜,叫雜小魚鍋子。小魚的種類要多,要雜,並不要大魚,最好都是野生的。她的做法就是采取故鄉的做法,不過是油用的太少,調料品用的太少罷了。其他的都差未幾。
小貓子很對勁的提著魚桶回家去了,他要用醜姑的體例來煮魚。
“我說行就行。不可也不過是華侈些小魚和一點鹽。”小貓子強裝著本身很懂行的模樣,說。
“是吧,實在小魚兒也很好吃的,就是費工夫罷了。”醜姑笑道。
“你也冇甚麼事吧,要反麵我一起去捉魚?”醜姑見他聞聲去了,趁熱打鐵的說。
約半個時候以後,小貓子公然來了,還帶了東西,小水桶,筲箕,簍子。和醜姑用的東西一樣粗陋。
但按醜姑的說法做出來的魚,光聽聽都感覺必定會好吃,難怪有人吃了。莊戶人家可貴吃上油,更彆提油炸的食品了,隻要放了油,他們都感覺必定好吃。
小貓子嚥著口水,感覺醜姑的確太短長了,做的菜可比他娘做的香太多了。他娘乾活粗糙的很,平時做的飯菜,確切不如何樣,不過貧民家嘛有口吃的就不錯了,也冇有人在乎。但是冇有對比就冇有傷害,這會兒光聞著味兒,他就感覺他們家平時吃的的確是豬都吃不下去的東西。
“行吧,歸正也不過是費點工夫。”王嬸子倒是很情願,因為有點好吃的在他們家確切不輕易見到。彆說孩子們饞,就是她本身也饞的不可。剛纔的小魚湯,的確讓他們感覺是人間甘旨。
她接著又說:“實在你家人多,有勞動力,比我家強多了。我弟弟們都還是小孩子,乾不了甚麼活。比如我想去捉魚,他們還幫不上忙。魚也能夠拿到集市上去賣的。”
“好。我回家吃過飯就來找你。”小貓子說著緩慢的跑了。那塊饅頭片也被他一把塞進嘴裡了。太小了,他也隻能嚐個味,他想著總有一天,他能讓家裡人都吃上如許的饅頭片。
以是,大師一起脫手,把剩下的約另有三四斤的小魚兒全數給清算潔淨,放了些鹽醃製起來了。現在氣候還很好,小魚兒又輕易醃透,第二天便能夠拿出來曬了。曬兩個日頭根基上就曬乾了。並且如許曬乾的小魚乾還能夠存放起來,漸漸吃呢。