幸虧唐山一向燒著火，省了張蘭芝很多事，晚餐做的鮟鱇魚順帶在鍋邊貼了一圈的玉米麪粑粑（念四聲），本身家做的醬做魚很香，蔥薑大料烹了鍋，放了醬翻炒了兩下，香味就出來了，再把魚放出來翻炒幾下，添下水，漸漸燉便能夠了。
海邊的魚的做法都很簡樸鹵莽，並不很邃密，吃的最多的就是燉了，唐山火燒得好，汁收的方纔好，稍稍有一點點糊邊，吃起來更香。
“爹，你看你還冇有我快，還趕不上我呢！”
第二天張蘭芝起了個大早，不到四點就醒了，前一天就把清醬做好了，起來把飯熱好了，對於吃了兩口就挑著擔子出門了。
“我是山後那片的，前些日子不得收麥子麼，忙割忙種的時候，可不敢遲誤了。”
“家裡白酒放哪了？冇有了嗎？”剛要蓋上鍋蓋，張籃子想起還冇有放酒，做海魚的時候不放白酒就很腥，放點就很香。廣子從東屋翻出來一個小瓶子，上麵落了一層薄灰了，家裡就隻要唐山一小我喝酒，病了這麼些日子了，也冇人動，要不張蘭芝也不能都忘了放哪了。
地瓜乾粥放上糖精，甜絲絲的喝著還挺香的，現在早四時豆也能吃了，張蘭芝擇了一盆，用醬烹鍋，和肉在一塊燉，水加的多點，燉到不剩多少湯了才停火，切了點蔥葉出來，盛了兩大碗。
“你那海蜇和小蝦賣不賣？賣也賣給我得了。”
和廣子一塊把缸抬到屋裡，蓋上木蓋子，上麵再用個沉東西壓好，就不消再管了，等過些日子海蜇就能礬成海蜇皮，拌個白菜心吃還是不錯的。
雖說就用的醬和鹽，但張蘭芝吃著感覺很香，也不知是這會冇有淨化呢，還是年青了胃口變好了，之前吃豆角燉肉，放一堆肉也吃不出味來，不感覺好吃，現在吃進嘴裡感覺如何那麼好吃呢，除了混了玉米麪的饅頭還是有點拉嗓子外。
剩下一大盆子，張蘭芝也冇籌算扔了，拿到炕上，張蘭芝拿了把舊剪刀，簡樸鹵莽的去頭去尾，兩邊的硬殼也剪掉，再用手一撕，就把硬殼都去掉了，張蘭芝本籌算就如許連著上麵的肚子皮一塊曬，唐山舔著臉湊過來，“你都把它剝開乾嗎？”
“你要？一分錢兩斤，你都拿走得了。”
一筐魚有20斤，張蘭芝直接都稱了，吃不了能夠曬成乾呀，張蘭芝感覺上輩子真是蠢，雖說並不是住在海邊的，但是離海也不遠啊，如何就不曉得靠海吃海呢。