做臘肉臘腸過年是s省風俗，甭管有錢冇錢，到了年前家裡總得掛幾個黃酥酥臘肉、放幾節紅彤彤臘腸，纔算豐年味。123456789
接下來，又有兩戶冇殺豬人家問林墨買了些臘肉臘腸，林墨都承諾隻收他們本錢價。大師樂樂嗬嗬吃晚餐，早晨接著燻烤剩下一半臘肉臘腸。
等把統統臘肉臘腸取下來晾空房裡，把燻烤屋裡炭火熄了，弄好這統統。林墨給大夥結算人為，因為明天早晨算加班，每人給算了六天人為，彆的又每家送了他們一塊兒上好臘肉，六節臘腸，大夥歡暢了。直說林墨太客氣，還說如果今後另有事兒要他們幫手，管說。
因為林墨已經錯過了佳做臘肉機會，豬肉買貴，用料足，再加上野生費，一斤臘肉光本錢就不低於十二，臘腸十塊擺佈，老太太說代價已經是他能接管底線了。
八點鐘，林墨總算趕到了菜市，老太太已經早早等那兒了。她一看車鬥裡色彩都雅臘肉，再嗅著那股噴香味兒，臉上頓時暴露了大大笑容，這幾天提著默算是放下去了。
青桐村裡大多數人隻讀到初中就冇讀，小學文明大有人，一天書冇念過人也很多，全村文明程度高就屬當初‘發配’到村裡做知青程緩緩，現程緩緩過世了，就數唸完高中又學習過當教員林建高。
再嚐嚐用餘火燻烤過臘腸，肥瘦適中，麻辣鮮香，咬嘴裡既嫩且酥，完整不像自家臘腸那麼‘老’。大師活了幾十年了，還從冇吃過這麼好吃臘腸。
到這裡幫林墨，都是平時乾係處得很好人家，出人為歸出人為，但大師打心眼裡但願林家好。為此，半途很多人或直接或委宛勸林墨彆瞎折騰。林墨曉得大師美意，他可不敢再拿親媽事情唬弄村裡人，隻說如許做臘肉和臘腸體例是從書裡學，做出來保管好。
等早晨，林墨讓人煮了一鍋臘肉，等切到碗裡，每一片肉肥晶瑩剔透，瘦紅潤細緻，吃到嘴裡，臘肉特有鹹香味兒刹時彌散開來，肥而不膩，瘦而不柴，回口另有股柏枝淡淡香味兒異化著臘肉本身各種香料，那味道美得讓大夥兒恨得把舌頭一塊兒吞下去。
接下來，就是燻烤了。
“你這代價也太貴了，前麵那幾家都才隻賣十五，便宜些，我給你多買點。”
‘燻烤房’裡溫度必必要高，臘肉也必須不時翻弄，林墨不得不常常出來瞅瞅安排大師事情，幸虧他感冒全好了，不然就這熏法，按他之前那肺，能直接把他熏病院去了。