這千層餅，是用精麥麵和了，幾次揉，麵也得硬，然後用擀麪杖擀成手擀麪那樣的大圓皮兒，攤上一層用油鹽調好的蒜泥蒜花，然後疊起再擀，如此幾次擀上幾十層，每層內裡都是蒜泥蒜花，最後放鍋烤出來。
因急著歸家，馬車走的快，太陽落山時，便進了古莊村。燕展明想著還要把田莊上的事情與燕弘揚說一聲，也冇歸去，同雲朝一起進了門，略洗瀨了一下，便與雲朝去了燕弘揚屋裡。
清算好東西，雲朝叔侄被王村長送到了村外。
“耕具都買好了，這會兒恰是秋種時分，各家匠鋪裡都有得賣，買起來便利的很。隻是耕牛一時湊不齊我們的數，隻買了五頭牛，經濟說幫我們留意著，估計得要湊個十天，才氣湊齊我們要的量。”
雲朝記得漢朝時，蓴菜已經是貴族餐桌上的甘旨了。晉時便有蓴菜的記錄，而唐朝的白居易，宋朝的蘇軾陸遊，均有詩歌頌。蓴鱸之思，便出自《晉江書張翰傳》，齊王冏辟張翰為大司馬東曹椽，在洛陽。張翰因見秋風起，乃思吳中菰菜、蓴羹、鱸魚膾，說：“人生貴得適誌：何能羈官數千裡以要名爵乎？”遂命駕而歸、先人常用“蓴羹鱸膾”為去官歸鄉的典故。
固然嚼著硬，但吃起來滿口生香。
這還真相馮老頭無能出來的事。
翡翠返來時，帶了錢氏回禮的千層餅，卻把雲朝給歡暢壞了。
倒是一簍子蟹，雲朝挑了好些清蒸了，又做了幾籠子蟹黃包。
翡翠搖了點頭：“以是說體貼則亂呢。他白叟家倒是想讓這盤兒見底，可這餅太硬，他白叟家那裡來的好牙冒死？要我說，冇準兒我送疇昔，他白叟家還得罵女人你用心叫他難堪呢。”
雲朝點了點頭，拿著白馬湖王家莊統計出來的耕具和耕牛的用量，乾脆去了二房五叔家裡。
冇有蓴菜，這銀魚隻好做銀魚蒸雞蛋，銀魚蛋花湯，又見廚房裡香菇，可惜冇有茭白，固然做不了三絲銀魚羹，但雲朝卻用嫩豆腐切成絲，用雞湯和澱粉調了，做了個彆樣的三絲羹。想了想，魚多，也不好華侈了，乾脆再做了個香辣銀魚乾。
說的雲朝大笑。
給姑母和爺爺送了餅，雲朝纔回房叫了白脂來問話：“五叔可去縣城定了買麥種的事？”
看到她，郭氏忙放動手裡的針線：“怎這麼早就返來了？不是說要去看兩個莊子麼？你九叔呢？”
不曉得客中來要轉賣的事兒，蕭大胖搞定了冇有。