錢二福應了下來。
“要買如許的小子，代價想來是不低的。”
“再找一處鋪子？女人，這倒是為何？”
“女人，有件事兒，得叫您曉得。我想著，幾位少爺為免女人擔憂，怕是冇有和你提。”
不過，他一點也不介懷。
來往客商在船埠補給，最想要的，便是一口適口的吃食，他們家的小吃口味是不必說的，且，來往客商可貴吃頓好的，自不會在乎這一點代價，他們家比彆家賣的貴也無妨，一樣的本錢，利潤卻要高出很多，也難怪錢二福想作客商的買賣。
經曆能夠漸漸堆集，人的胸懷目光，卻不是漸漸堆集便能夠成績的。
女人既然這麼說，想必是有掌控的，錢二福便道：“成，我這就開端探聽。不過女人，點心不比小吃那般費心，開鋪子輕易，想把買賣做好，卻不是那麼輕易的。女人的技術我是信的，隻是鋪子裡用的人，卻得操心調教才成。若定要開，現在就得籌辦了。”
不想錢二福卻躊躇了一下，還是開了口。
錢二福安閒笑道：“店鋪的稱呼，需是要一樣叫百家食肆的，我們得把咱家食肆的名聲打出去。且我們現在本來就有了些名聲，多少人便是衝著我們家食肆的名聲來的，這是我們的上風，不能不消。不過，運營的小吃，還得有些辨彆才成。畢竟兩處的主顧是有辨彆的。我們本來的百家食肆裡，雖有很多船埠上來的客人，可到底是以城中住戶為主，而船埠，我並不想以那些腳力夫為主，而是想著做來往客商的買賣。兩處主顧分歧，我們做的吃食，天然也要有所辨彆。女人覺得呢？”
錢二福就這點最讓雲朝對勁，不說話則罷，說話必說到點子上。
小吃說到底，麵對的多是底屋的老百姓，而雲朝要開的點心鋪子，既說是要做最好的點心，那麵對的主顧，必定是要做富朱紫家的買賣的，鋪子裡的伴計，就得更八麵小巧，哪怕是長相，都不能差。
雲朝又道：“將來這點心鋪子，我是一樣要交給錢二哥管的。以是這一兩個月，錢二哥得把小食肆培養出幾小我來，好幫你辦事才成。這一下子多開三個鋪子，錢二哥就得更忙了，冇有幾個好幫手怎成？我家的環境錢二哥多少也曉得，兄長們忙著學業，統統都得我本身來。我隻能依仗錢二哥你多操心了。”
“錢二哥，我籌算開兩間點心鋪子，城中一處，船埠一處。城中的做的是本城人的買賣，船埠做來往客商的買賣。這原是我在開小食肆前就有的設法。隻是做點心鋪子不比做小吃，我們鋪子裡賣的東西必必要好，這幾個月來，我一向在想體例做出市道冇有的點心，口味，形狀，不但要好，還得是彆家想做也做不了的，我們要麼不做，要做就做到最好。也是是以，這點心鋪子雖是我最想做的買賣，卻一向拖到現在。城中的鋪子我已經托了雲來的蘇掌櫃幫我留意，船埠的你也留意著，再去牙行裡問一問。”