蘇文錦驚奇道：“你那兒來的這麼多錢？“
張國強聞言有些躊躇，現在家裡不敷裕，吃一次火鍋本錢太高，讓他很有些心疼。
張晨笑道：“小姑，錢的事你先不消管，隻要想開，如何都能湊來錢。開火鍋店最大的花消就是房租，連廚子都不消雇，找個配菜的小工便能夠。並且，隻要火鍋口味好，絕對能大賺。“
此時張靜怡也吃了碗裡的肉片，一樣驚呼一聲：“嫂子，這個羊肉還真不膻，你嚐嚐。“
這時小姑在廚房叫到：“晨晨，你冇買韭菜花，冇法配小料啊。“
張晨滿不在乎的道：“小姑，我媽一會兒就該回家了，這些羊肉未幾，必定吃得完。“
張國強內心一酸，本身堂堂一個大老爺們，都不能養家餬口，還需求兒子補助家用，實在心傷。
張晨夾起一筷子羊肉，放到鍋裡涮了幾下，給奶奶、張國強佳耦另有小姑等人分到各自麵前的小碗中，笑眯眯的看著他們：“嚐嚐吧。“
“不消蘸小料？“客堂中幾小我麵麵相覷。
張晨問道：“另有呢？“
冇過量久，鍋裡傳出陣陣異香，蘇文錦恰好排闥返來，驚奇道：“早晨吃的甚麼啊？這麼香？“
冇過量久，張晨就從自在市場回到家裡，提著三斤切好的羊肉片、兩斤柴炭和一些蔬菜、魚丸、蟹棒另有各式百般的香料。
小姑躊躇道：“晨晨，這個鍋底是挺好的，但開個火鍋店起碼要七八萬，我們拿不出來啊。“
可張晨此次做鍋底，並冇有遵循以往的體例下料。
張國強和小姑對看一眼，很有些心動。
張國鞏固然賣過菜，但畢竟有著知識分子的狷介，聽到張晨說開火鍋店，下認識就想反對。冇等張國強說話，小姑先說話了：“晨晨，你不曉得，開店得花好多錢，大哥和大嫂的環境我也曉得，根基冇有存款，我這就隻要單位給的八千塊的安設費，也不敷開店的。並且萬一賠了，真就走投無路了。“
世人一愣，“存款？”
見張國強冇反對，張晨拍了動手，“好，就這麼定了，我去買肉和配料，你們等著就行。“
張晨順次把本身買的香料和藥材投進鍋內，在鍋裡加上高湯，撲滅了銅鍋。
小姑點頭道：“好吃，還真冇吃過這麼好吃的火鍋。“
北方的火鍋，叫做涮羊肉，用的是燒炭的銅火鍋。首要涮的就是羊肉和白菜，鍋底普通都是清湯鍋底，內裡加上蒜、蔥段、薑，有前提的還會加一點乾蝦提鮮。