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洋蔥、胡蘿蔔、地瓜、南瓜都切好以後碼放在烤盤裡。把醃製好的魚往蔬菜上一放，再淋上黑胡椒汁，再把青椒放到上去，淋上橄欖油，然後放到烤爐裡。看了一眼廚房牆壁上掛著的誠懇機器大木鐘，張誌凡策畫了一下時候，大抵二非常鐘就差未幾了。魚的大小烤這麼長時候剛好能夠外皮發焦，免得這貨老感覺冇口感。